文档介绍：公共场所卫生检测及规范
目的
了解一个场所内与人体健康相关的微小气候，空气质量及物理因素，以评价该场所内卫生状况，及其所具备的卫生设施是否能达到正常所需达到的要求
了解场所内提供给客人使用的公共用具及水是否达到卫生标准。
分类
发证、复证监测：营业时段全程监测
对公共场所的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。
经常性卫生监测：营业时段内即时监测
对已发证的公共场所进行卫生监测，监测卫生达标情况，促始卫生状况巩固提高。
法律依据
《公共场所卫生管理条例实施细则》
第十九条　公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。　　公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。　　公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。
第二十三条　公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料：　　（一）卫生许可证申请表；　　（二）法定代表人或者负责人身份证明；　　（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；　　（四）公共场所卫生检测或者评价报告；　　（五）公共场所卫生管理制度；　　（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。　　使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。
监测
准备工作：
全面了解需监测场所经营项目，实际经营面积，客房数、座位数或床位数等
了解其立体分布情况如层次，方向。
确定：监测布点、频率、项目
仪器设备、采样工具、接线板或拖线圈
布点原则
选择场所内人群经常活动、停留时间较长、且不能影响人群正常活动
考虑现场的平面和立面布局，高层分上、中、下并分别在三个层面上布点
客房：分为高、中、低层，同一平面上不同的朝向、房间类型
餐厅、歌厅：大厅，包厢
点数的确定
按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所
客房数：旅店、宾馆（注意均衡。最少2间，小于100间3%-5%、大于100间1%-3%）
经营面积：酒吧、舞厅、茶座、咖啡厅、商场、书店、美术馆、饭馆等
座位数或床位数：体育场馆、游泳馆、影剧院、录像厅、美容美发、浴室更衣室等