调节情绪食物.doc

文档介绍：有助于改善情绪的食物
1、“快乐食物”——香蕉
含改善情绪的血清素、去甲肾上腺素、多巴***三种神经递质。
2、柑橘、葡萄、柚等水果
含有丰富的维生素C， 维生素C可以抗压，也是制造多巴***、肾上腺素时的重要成分之一。
3、糙米、全麦面包等谷物
糙米、全麦面包等谷类含有丰富的碳水化合物，可以帮助血清素增加。美国麻省理工学院的研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
4、酵母粉、南瓜、菠菜等深绿蔬菜
抑郁症和神经发育异常有关。上述蔬菜含有丰富的维生素B族如维生素B6、B12、叶酸等，有神经营养作用。另外缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜则是富含叶酸最著名的食物。
5、豌豆、红豆等豆类，瓜子、核桃等坚果，紫菜
豌豆、红豆等豆类，瓜子、核桃等坚果及紫菜等食物含有丰富的镁，菠菜除含叶酸外也富含镁。镁具有放松神经等作用，有助于改善情绪，也适应于女性经前期的紧张、抑郁等情绪变化。
6、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶中含有较丰富的钙和色氨酸，有助于抗忧郁。纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。我们可适当吃些牛奶和酸奶。
7、“自然的阿斯匹林”——樱桃
樱桃被西方医生称为“自然的阿斯匹林”。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
8、大蒜
大蒜虽然会带来口腔气味，但也会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
9、亚麻籽油、胡桃、大豆
亚麻籽油、胡桃、大豆等食物富含Omega-3脂肪酸，有神经营养作用，也有助于大脑神经系统，改善情绪。
10、微笑的食物——香蕉奶昔
材料：香蕉1/2根、牛奶200毫升.。
做法：
、去皮、切块，备用。
、香蕉放入搅拌机中，搅拌均匀，成为奶昔。
最后，将奶昔倒入杯中，即可饮用。