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装修厨房不可不知的知识.doc

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文档介绍

文档介绍:新居装修时,厨房装修时应注意哪些?0731家居网装修达人提醒您:
 
‍台面:应选用防火、防水材料制作台面。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台高度为80-85cm;水槽两侧一般应各有一个长40-60cm的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;餐灶台边上应设一块40-60cm长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等现象。
顶面:宜吊全顶,以便于擦洗。通常用铝扣板吊顶。
地面:宜选用防滑地砖,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面的清洗和排水。
墙面:宜用瓷砖贴到顶,以便于擦洗。中餐很讲究色,因此厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色应该是白色的,否则会影响对色泽的判断和对火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。
抽油烟机:由于中餐就煎、炒、蒸、炸油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。必要时,还可以考虑加装一个排风扇,以保证油烟能被消除干净。
冰箱:一定要事先设计好冰箱的位置,以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅水。
插座:厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、电饭煲、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安插插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外,插座均需安装漏电保护装置。
餐厨:厨房里应有餐厨,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,易沾油污,且很难清洗,因此餐厨应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一,如大勺、小勺、酒杯、筷子等,混放在一起,取放很不方便,因此餐厨应多做分隔,抽屉里也最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。
煤气:厨房里管道很多,通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管,必须露在外面,煤气表也严禁移动,同时应考虑抄表是否方便。
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