文档介绍：我的家乡东台
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舌尖上的东台
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鱼汤面
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鱼汤面：为东台名点，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年，在巴拿马国际博览会上获奖.
特点：汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，特别鲜美可口
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酥儿饼（千层酥）
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酥儿饼：酥儿饼是一种特色茶点，每临近春节卖酥儿饼的店家便趁着吉时开市，一直延续到来年清明节。
特点：从里到外层层起酥，乍看活像一朵微开的金菊。具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”
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陈皮酒
东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。
背后的故事：相传宋朝天圣元年(1023年 )，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病，但生性怪癖厌服汤药。而这陈皮酒就是范公为母特制的良药。
东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质遗产文化名录之中。
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陈皮酒
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西瓜
东台西瓜大小适中、甜而不腻、水分充足、入口即化深受消费者喜爱。而“东台西瓜”成为一个知名品牌。
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足下的东台
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