文档介绍:乡镇炊事员工作总结1
第 3 页
乡镇炊事员工作总结1
XXX,男,汉族,现年51岁,生于1954年4月,高中文化程度,高级炊事工。
本人于一九六二年九月至一九六七年七月在XX县LL乡小学读书;一九六七年九月至一九七二年七月在XX县职中读书,高中毕业;一九七九年七月在XX县LL乡参加炊事工作至一九九二年十月;一九九二年十月调XX县LY镇镇政府仍担任炊事工作至今。
在政治思想工作方面:从参加工作以来,本人一直认真学****马列主义、毛泽东思想、邓小平理论,以及“三个代表〞的重要思想,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学****加强了自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,自己随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表〞重要思想为自己的行动指南,加强了自身的政治思想素质建设,响应了党的号召,坚持了四项根本原那么,坚持了社会主义道路,坚持改革开放,拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,努力做好了自己的后勤工作,为社会开展和政府工作做好了后勤保障。
在业务知识方面:我从参加工作特别是炊事工作以来,由于业务知识的浅簿,为了干好炊事工作,我做到了干一行爱一行,而且把自己本质工作干好的决心,首先是抽空从书本上学****烹调知识,有时为一个菜肴的调味搞无数次试验,经常通宵达旦地翻看烹调书籍,有时深更半夜来试炒菜肴调味,从没间断对烹调知识的学****过后由于自己所学的东西远不能到达现有需求,我又自费到XX、XX等地参加培训学****通过自己的刻苦学****和钻研,以及参加培训时名师的指导,通过不断的实践和辛勤的努力,终于拿得了县××局中级职称,虽然获得中级职称,但自己对这样的职称还不满足,认为自己的技能还达不到要求,所以我又查找烹调技术书籍,屡次实践,然后又到NN炊事培训班参加培训,通过努力和名师指导,终于拿到了NN市高级职称,虽然自己不断加强业务知识的学****培训,但这两种职称对我来说,还并没到达要求,因为人们生活水平不断提高,所食用的品种、味道也会越来越高,为了跟上形势的需要,满足人们饮食的需求,我还在不断地加强业务知识学****朝高级技师、助理工程师等方面奋斗,把烹调技术搞得更好,让人们吃得更加舒心。
第 4 页
在工作方面:从参加工作以来,我就下定决心把工作做好了,首先做到了不怕苦、不怕累,在两路乡政府工作的时候,由于当时交通不便,加上那时两路缺水,本人不辞辛苦,不怕劳累,徒步跑盘龙购米买菜,从没报销过什么经费,用桶在老乡家的水井中去挑水,无论天晴下雨,从不间断,也从不向政府叫苦,自己总觉得要干好这一行,是给政府工作的后勤保障,有很多时候,政府工作人员下队回来太晚,自己单独给回来晚的工作人员热饮、煮饮,自己从不抱怨,记得有一次一个工作同志下乡,因为那天是下雨,工作同志回来得特别晚,大局部人都已休息,而该工作同志还没吃晚饭,当时又没水,我一见此情景,深觉工作同志的辛苦,总不能让他饿着肚子,于是我便去老乡家要点水回来把饭煮给该工