院内食物中毒应急预案.docx

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院内食物中毒应急预案
一、当全院职工和（或）住院患者，因集体食用了被有毒有害物质污染的食品或有毒有害食品而发生的食物中毒事件时启动本预案。
二、预案启动程序：
（一）事故发生后，当事人应立即上报科主任或护士长（由食堂人员发现的报告食堂负责人），科主任或护士长（或食堂负责人）上报总务科，总务科报告分管领导及应急指挥部启动应急预案，由后勤保障组
负责具体指挥、处置工作；
（二）凡严重或重大的事故，应向上级主管部门报告。
三、处置程序：
（一）后勤保障组组织人员负责事故的现场处置。
（二）协调医疗救援组组织医疗救护。
（三）协调消防安保组保护事故现场，对可能造成中毒事故的可疑食品及食品加工工具、容器进行封存和留样，为有关部门***提供准确事实。
（四）组织事故原因调查。
（五）调查结束后，根据有关规定对肇事者实施行政处罚，对构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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