文档介绍：细菌总数与大肠菌群数测定
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第一部分 细菌总数的测定
测定方法、方法依据以及测定范围
测定原理
检测试剂、仪器设备
分析步骤
结果计算
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注意事项：
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一、 测定方法：平皿计数法
二、 方法依据：《生活饮用水卫生规范》（2001）
三、 测定范围 ：水中的细菌总数的测定
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四、 测定原理
细菌总数测定是测定水中需氧菌、兼性厌氧菌和异样菌密度的方法。因为细菌能以单独个体、成双成对、链状、成簇等形式存在，而且没有任何单独一种培养基能满足一个水样中所有细菌的生理要求。所以，由此法所得的菌落可能要低于真正存活的细菌总数。
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五、试剂
营养琼脂
（1）成分，蛋白胨10g，牛肉膏3g，***化钠5g，琼脂10-20g，蒸馏水1000mL
（2）制法，将上述成分混合后，加热溶解，-，过滤，分装于玻璃容器中，经121、，贮存于冷暗处备用。
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六、仪器设备
1、高压蒸汽灭菌器
2、干热灭菌箱
3﹑培养箱36±1℃
4、电炉
5、天平
6、冰箱
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7、放大镜或菌落计数器
8、pH计或精密pH试纸
9、灭菌试管、平皿（直径9cm）、刻度吸管、采样瓶等
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细菌总数测定
器材一览
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七、分析步骤
1、水样的稀释
（1）以无菌操作方法吸取1mL充分混匀的水样，注入盛有9mL灭菌生理盐水的试管中，混匀成1:10稀释液。
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