文档介绍：会计学
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千姿百态的海洋植物
第一页，编辑于星期一：十六点三十八分。
（一）海洋中有哪些植物
海洋植物（marine plants）是海洋中利用叶绿素进行光合作用以生产有机物的自养型生物。海洋植物属于初级生产者。海洋植物门类甚多，从低等的无真细胞核藻类，到具有真细胞核的红藻门、褐藻门和绿藻门，及至高等的种子植物等13个门，共 1万多种。
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1、海带
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，最长可达20M，生长于水温较低的海中。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
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2、石花菜
石花菜，又名海冻菜，是红藻的一种，紫红色或棕红色，一般高10-30cm。
通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。
石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。
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3、石莼
石莼，属于绿藻门，亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜，属常见海藻。
片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10 —40 厘米，鲜绿色，生长在海湾内中、低潮带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。
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