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第二小学饮食、饮水安全预案
学校卫生和饮食、饮水安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学****生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生****惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，要求各校要高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案：
　　一、成立学校安全工作领导组
　　组长：z 副组长：z
　　组员：zz、各班主任
　　二、工作职责
　　领导学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。把食品卫生工作当作学校工作的主要工作之一抓好落实。要及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。
　　三、工作要求
　　1、要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，要建立卫生扫除制度。
　　2、要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。
　　3、要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。
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　　4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生****惯。
　　5、食堂工作人员应养成良好的卫生****惯，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理发，勤洗衣服。每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。
　　6、食堂食物要求专人管理，专库存放，要建标立卡。严把食物采购关，要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜*物中毒事故的发生。
　　7、要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
　　四、食物中毒应急反应
　　1、认真落实“三查”制度，值周教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。
　　2、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。
　　3、及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向校长报告，由校长向区教体科报告。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。
　　4、救援措施。一旦发生事故，应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。
　　5、医疗救援。发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构(卫生院)发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽