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红柚子和白柚子的区别
柚子有这么多好处，在购买时该如何挑选呢？买柚子时，
可以采用“闻”和“叩”的方法。下面一起来看看挑选柚子的
小妙招吧！
挑选柚子的小妙招
•买柚子要挑上尖下宽的
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁 ; 叩，即按压
叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。
此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会
有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起
来柔软、多汁的样子更好。
•采摘后两周再吃最甜
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。

一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来
越甜。注：蜜柚的时间时间超过一月会越来越酸。而沙田柚的
时间只要保存的好，味道会越来越好吃。
柚子的妙用
- 制成蚊香：厚厚的白皮部份，切成条状后，要日晒干燥
完全去除水份。收集起来，可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋
装起，还有通风干燥的作用。
干燥好的白色柚皮部份，便可以拿来当成化学蚊香的天然
替代品，不仅驱蚊效果很好，而且完全天然，吸入人体不会有
不良影响，还可以有益身体健康，同时空气中不会有化学香
味，而带一股青柚香。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会点不
着。
精油熏香：将绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精
油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过

程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油。空气中散发着
淡淡的柚子香气，有安定神精的作用。
泡澡美容：另外绿皮用水煮，将里面的柚油提出，倒进
浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸只开热水先把柚油逼出。
利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，类似精油效果进入
皮肤细胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲劳，且舒缓
神经，洗完澡十分容易入睡喔。（各位女士，值得一试哦）
茶饮：另外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥
下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有
开胃透气的功效。