文档介绍：酒店制度表格全集商务酒店管理制度
酒店制度表格全集商务酒店管理制度
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目 录
第一部分:行政管理制度
一、例会管理制度-－－－——－—---—-—－—-—-—－－-——－－－－－-—-—－—-－—-—-—---－－-－-—-－———－-——1页
二、考勤管理制度———－－－---—-—－-—---——--—－—-——---—---—-——-—-——-——－————-－-—-－－—-2页
三、办公用品管理办法－—--—-－—-——————－-－--—－—--—－----——-－-—--－——-－——-—－-－－－-－-3页
四、员工配发个人物品管理规定-—-—－--－—－－－—-—--－－——--—－-—--－—-—－----－—－—-－—－3页
五、员工食堂就餐管理制度-—-—-—－-—－－－－——-－——-－－-—--－-－--－-----————－－--—－——--4页
六、员工宿舍管理制度-—－--——--—－—--———－－－-——--—-－－--—-－---－---—－－——－-－—---－—－４页
七、员工洗浴管理规定—－—-－—-—-—-—－—－－—-—-－—－———-－—－---—-——－－—－---——-—-—－--—-—4页
八、关于对讲机的使用规定－—--—--—－—-－－－————－--——－－-——-———－——---－—－—---－—-－－－5页
第二部分：财务管理制度
一、财务借款及核销管理办法—－—－－-—－———---—－———-——--—-—-－——-－——－—－－－—-—-－－——－6页
二、会计核算管理办法-－-—-－-－—－－－---———-——---——－－—————---——--—--—-－-—-－—-－－－－6页
三、成本核算管理办法-—－—-－－---－———－-———－—---—－——－---－----－--—--－—--—--－－－—－-7页
四、现金及流动资金管理办法－-—--—－－－——--－——-－-—-——--—-—--——---－——－—-—－—－－－-－7页
五、收取支票管理办法-－－-－－---－——-—－-－--———－－--－-－-—－—-—-—-－-—-—-－-－－－—－－－－-—-8页
六、盘点管理制度—－—-－—－—－-－———---—－———--－——-—－—---－—--－——---—--－----—－－－--—--－8页
酒店制度表格全集商务酒店管理制度
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七、出入库管理办法-—－－--———－－——-—-———-----———————－-——－--－－—-——－——－－————－—-－-10页
八、固定资产管理办法-－-－—-－－—－--－--———-－－-－—－-—-—————-－－—--——-—-—－－-—－--—－——１0页
九、原材料及其他物品采购管理办法－－-—－—－-－--————-－-－－--－－-－--－——--－－——————１0页
十、保管员工作规范—－--—---—-——-—--－---——-—－—-——-—-----——-—－-－－——-－－-——－－—－－－1１页
十一、报损、报废管理规定－—－-－-－—－—－－——-－-－-－——————-—--—--—————－－－—-－—－—-—--12页
十二、内部审计管理规定－－———－--———－－---－——--－—－-—－—————－-—-—－---－-－－-——－－---1２页
十三、厨房成本的控制和管理-——－－-－－——-————-－—-—-—－-—－—--－-—－-———-－-———-—－-－13页
第三部分:商务酒店部管理制度
一、餐饮客房部管理制度－－-—-----—--—-—--—-—－-—－—-－——－--——-—－-—-－-——--－----－－１4页
二、康乐部管理制度—-－-－—--－—－----－—－--－-－—----—－-—－-——－—-－-—--－-—－-－－—-－---—１8页
三、厨房部管理制度-－—--—-－——-—-－—-－——-—－———--－-—-－—-－—-—---—-—－-----—-－--—-—2０页
四、工程部管理制度--———--———－－—－————－—--———---－--—-—－-－－———-————-———－-－－—---23页
五、销售部管理制度—-—-－—-－--－－-—-—-—-——-—--－—－－———-—－——－—-－—--—－－——－—-—-－--—24页
六、商务酒店部关于质量检查的规定-——--—－-－---