文档介绍：深圳大学城北大园区学生食堂招标文件
学生食堂招标文件
招标单位（盖章）： 深圳大学城后勤实业开发有限公司
北京大学深圳研究生院
二〇一二年八月九日
深圳大学城北大园区学生食堂招标文件
第一章 定义
招标单位：深圳大学城后勤实业开发有限公司和北京大学深圳研究生院。
投标单位：指向招标单位提交投标文件的餐饮企业。
第二章 投标单位须知
一、 投标单位递交的投标文件应包括：
企业法人身份证明书，授权委托书（附件4）。
营业执照复印件（原件备查）、卫生许可证复印件（原件备查）、从业人员的健康证明复印件（原件备查），所有复印件均需加盖公章。
标书
投标函。（附件1）
费用预算表。（附件3）
公司总体经营理念及经营策略；
企业职工人数、技术等级。
从事食堂经营两年以上的业绩证明（包括服务单位的名称、详细地址、电话号码、负责人、服务人数及经营现况），至少不少于3家服务单位，且其中一家为单次服务人数超过1000人；现有主要合作单位及项目一览表。业绩证明应附相关合同或协议，并说明履行情况。
对本项目服务模式、服务水平、质量控制的整体设想，本项目管理的重点及难点等。
厨房管理、制作方面的组织流程图及卫生检验标准；
就餐餐具及就餐环境方面的清洁卫生标准，以及清洁流程及保障措施；
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拟采取的管理方式。包括：组织架构、工作流程、信息反馈渠道、控制方式等。
管理服务人员配备，包括现场负责人、各类人员数量、文化素质等。（附件5）
物资装备计划，包括工具及设备情况。
质量目标，服务质量的控制体系。
服务承诺书
工作计划及服务标准。
擅长的主要菜系、部分菜谱；宴席制作方面的特色专长；
招标文件所要求的其它资料。
时间安排及要求：
现场勘查时间： 2012年 8月 12日 10:00 时，届时请自行前往现场。
招标答疑时间：招标单位对在 2012年 8月16日 17:30时前收到的各投标单位以书面或传真送达的招标单位所需答疑的问题，招标单位将及时书面答复后发各投标单位（招标单位会主动确认是否收到），此答复将自动成为本招标文件的组成部分。
投标截止时间： 2012年 8月 19日 12:00时，投标单位必须在此之前将投标书送至 深圳市南山区丽水路南大学城体育中心体育场121室 ，逾期恕不接受。
投标书的有效期为投标截止之日后60天，在此期限内，所有投标书均对投标单位有约束。
投标文件装订要求：
在投标文件封面及侧面加盖公章，装订成册后进行密封，并加盖密封章。
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投标保证金及招标押金：
投标单位在 2012年8月 19日 12:00时之前须向招标单位交纳人民币 10000 元作为投标保证金, 定标后，落标单位的投标保证金在交回全部招标文件后退还，中标单位的投标保证金在签订合同后退还。中标单位须按照招标文件的要求及时签订合同,否则招标单位有权取消其中标资格,投标保证金不予退还。
未中标的投标单位的保证金，在定标后5个工作日内予以退还。
发生下列情况之一,投标保证金将被全额没收:
投标后，投标单位在投标有效期内撤回投标的。
中标单位不提供履约担保的。
中标单位未能按规定与招标单位签订合同的。
无效标书条件：
投标书有下列情况之一者视为无效标书（包括但不限于下列情况）, 对被认定无效标书的，招标单位无须对投标单位进行解释：
投标书未能按照规定包装密封；
未能提供有效的企业法人身份证明书和授权委托书；
投标文件内容不全或未按规定填写或字迹模糊、辨认不清或涂改未加盖公章确认的；
“投标函”和“投标报价书”未经企业法定代表人或其委托代理人未签字或加盖法人印章；
投标书逾期送达的；
未在规定时间前交纳投标保证金的；
其它未按本招标文件规定要求或严重违例的。
投标单位有下列行为者，招标单位有权取消其投标资格：
投标单位弄虚作假，串通陪标、哄抬标价或虚报企业资质等。
投标单位在投标期间向有关人员行贿或以其它手段谋取不正当利益。
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投标书的更改与撤回：
在送交投标书截止日期之前，允许投标单位更改或撤回投标书，此种要求必须书面提出，并经投标书签字人签署，送交投标书截止日期以后，投标书不得更改。
更改的投标书应同样按照投标书送交规定的要求编制、密封、标记和发送。
撤回投标书时保证金予以退回，但招标