文档介绍：肠道杆菌
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A 电镜 B 光镜
图10-1 大肠埃希菌
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二、致病性
1. 致病物质（K抗原、菌毛、肠***、志贺样***、内***）
⑴定居因子又称粘附素，是特殊菌毛。
⑵肠*** 有不耐热和耐热两种。
①不耐热肠***（LT）对热不稳定，65℃30min可破坏。LT由一个A亚单位和5个B亚单位组成。B亚单位与肠粘膜上皮细胞表面的GM1神经节苷脂结合。A亚单位(A1)→腺苷环化酶→ATP转化cAMP↑ →引起肠粘膜细胞过度分泌而导致腹泻。
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②耐热肠***(ST) 对热稳定，100℃20min仍不失活性。ST激活肠粘膜上皮细胞上的鸟苷环化酶,使胞内cGMP增多而导致腹泻。
2. 所致疾病（肠外和肠道感染）
⑴肠产毒型大肠埃希菌(ETEC) 是婴幼儿和旅游者腹泻的重要病原菌。致病物质主要是肠***和定植因子。
⑵肠致病型大肠埃希菌(EPEC) 病菌在十二指肠、空肠和回肠上端粘膜表面繁殖, 破坏粘膜结构, 使上皮细胞排列紊乱和功能受损，造成严重腹泻。是婴幼儿腹泻的主要病原菌，严重者可致死。
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⑶肠侵袭型大肠埃希菌(EIEC) 较少见，主要侵犯较大儿童和***。似痢疾。
⑷肠出血型大肠埃希菌(EHEC) 主要致病因子有菌毛和***（亦称志贺样***）,该***能使核糖体灭活，终止蛋白质合成。
⑸肠集聚型大肠埃希菌(EaggEC) 可产生***(肠集聚耐热***和α溶血素)和粘附素，引起婴幼儿持续性腹泻、脱水，偶有便血。
三、微生物学检查法
四、防治原则
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第三节沙门菌属
一、生物学性状
周身鞭毛，营养要求不高。不发酵乳糖和蔗糖，发酵葡萄糖、麦芽糖和甘露醇。
抗原主要有O和H两种, 少数菌种产生表面抗原（Vi抗原）。
二、致病性与免疫性
（一）致病物质
细菌粘附到M细胞（微皱褶）表面→吞噬泡→转送至上皮下区→巨噬细胞吞噬。
*** 体温↑，白细胞↓。
*** 鼠伤寒沙门菌, 其性质类似于ETEC产生的肠***。
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A：电镜 B：光镜
图10-3 伤寒沙门菌
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伤寒沙门菌的鞭毛（鞭毛染色）
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（二）所致疾病
（伤寒和副伤寒）沙门菌→吞噬细胞吞噬→肠系膜淋巴结繁殖→血流（第一次菌血症）→肝、脾、肾、胆囊等器官繁殖→血流（第二次菌血症）→持续性高热、相对缓脉、白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹、肝脾肿大、全身中毒症状显著。
（食物中毒）:鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌
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:鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌、丙型副伤寒沙门菌
（三）免疫性---特异性细胞免疫
三、微生物学检查法

---肥达试验
四、防治原则
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