文档介绍：百合(润肺)茨实(健脾)淮山(健胃)莲子(养心)伏苓,云苓扁豆赤小豆(去湿)薏仁米(健脾,渗湿,止泻)( 四季可煲) 枸杞(明目)桂圆(补血)党参(补血)北芪(补气)( 冬天加煲) 茨实: 健脾除湿,固肾益精淮山: 补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴沙参: 清热养阴,润肺止咳。(肺热咳嗽,咯痰黄稠) 玉竹:治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,“胃火炽盛,燥渴消谷, 多食易饥者,尤有捷效”。煲汤材料搭配大全的窍门 1 、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) 2 、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) 3 、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜) 4 、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿) 5 、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血) 6 、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛) 7 、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛) 8 、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛) 9 、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛) 10 、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血) 11 、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜) 12 、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛) 13 、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜) 14 、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾) 15 、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜) 16 、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿) 17 、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾) 18 、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗) 19 、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿) 20 、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛) 21 、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血) 22 、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服) 23 、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚) 24 、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾) 25 、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间) 26 、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外) 27 、白豆煲猪横俐(糖尿病) 28 、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽) 29 、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿) 30 、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血) 31 、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) 32 、玄胡素 20 克、益母草 20 克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉汤 1 、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎) 2 、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤) 3 、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺) 4 、莲子、百合煲鱼类(健脾) 5 、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒) 6 、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧) 7 、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛) 8 、毛薯(即猪仔薯) 、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛) 9 、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳) 10 、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热) 11 、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎) 12 、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒) 13 、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒) 14 、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒) 15 、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃) 16 、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎) 17 、西洋菜、红萝卜、鱼