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医院食品卫生管理制度
医院食品卫生管理制度范文一、
1、所有食品经营单位,各食堂、餐饮部、教育超市,必须持有效卫生许可证,并到亮证经营。
2、所有食品从业人员必须持有效的健康证明,经卫生知识培训考试合格后上岗,必须做到穿戴整齐洁净的工作衣帽,不留长发、指甲、胡须,不染指甲油,不戴耳环、戒指。
3、卫生管理制度健全,有专职或兼职食品卫生管理人员,有卫生管理组织网络及岗位卫生责任人,有食品卫生岗位责任制、检查考核制度和奖惩制度,要有检查评比记录录。
4、采购食品必须向供货单位索取检验合格证和化验单,验不得采购和销售腐-败变质、超过保质期限及卫生质质量不明的食品。
5、定型包装食品的标签必须符合《食食品卫生安全法》第二十一条的规定,销售裸装食品必须有有防蝇、防尘设施和售货工具。
6、要有专用的食品库房房,通风良好,各类食品存放离地隔墙,分类分架,先进先先出,台帐清楚。因质量或已到保质期限等各种原因需要退退货或报废的食品要单独存放,并有明显的标志,有除“四害”措施。四
范文二、
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的的
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良好形象,制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公卫
室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办议
公场所及其设施的卫生。所
二、卫生清理的标准是,门窗,玻璃、窗台、窗棂,上璃
无浮尘,地面无污物、污水、浮土,四周墙壁及其附属物、四
装饰品无蜘蛛网、浮尘,照明灯、电电风扇、空调上无浮尘,书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料橱
排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象,办公桌上无浮尘,堆
物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢,桌椅摆放端正,各类座锈
套干净整洁,微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土,印
厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味,花坛、便
绿地内无杂草、杂杂物。
三、卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任任人。各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。
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