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餐饮招商加盟运营方案
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《餐饮招商加盟运营方案》的内 容，具体内容：进入20世纪80年代以来，在信息技术飞速发展的背景之 下，加盟活动在全球范围内活跃起来。而在加盟时代里，餐饮项目想要成 功就离不开一份策划方案。那么下面是我整理的，就随我一起去看看吧， 希...
进入20世纪80年代以来，在信息技术飞速发展的背景之下，加盟活动 在全球范围内活跃起来。而在加盟时代里，餐饮项目想要成功就离不开一 份策划方案。那么下面是我整理的，就随我一起去看看吧，希望能够有所 帮助。
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餐饮行业形成已经有几千年的历史了，可以说自从人类文明开始之后， 餐饮就已经形成了。经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步， 有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的特点，这 就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点 构成了中国独特的餐饮行业的形成。
随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的 要求不单只是吃饱肚子，过去那种〃大鱼大肉、讲排场〃的消费陋****已被逐 渐拣弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共 同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行 总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之 士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用 生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到〃五谷为养、五果为助、五 畜为益、五菜为充〃，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主 要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势, 对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装 修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾 客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争 力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
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一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施， 生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体 的消费能力、饮食****惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必 须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米。必须有三通（水、电、 煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元 --60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文 化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或 特殊的口子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。
投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止 事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
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完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标 准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会 员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由