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大学生创业计划书咖啡厅
篇一：大学生咖啡店创业计划书
大学生咖啡店创业计划书
11 工管 1 班 葛鹏鹏 XX0937
背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖
啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室
或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现
代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音
乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我
之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着
悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所
接受。
项目介绍：蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休
息的地方，基于此原因，在龙湖春天开上一家专供大学生休
闲喝咖啡的咖啡店，必然会受到大学生的欢迎。身为一名大
学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活
方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于
华丽，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨，
还放松。每个咖啡桌最好只能做 4-6 人，人多反而显得过于
热闹，体现不出宁静，休闲的韵味。
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创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说 的专供大学生休闲的咖啡店，竞争压力比较小。
预算： 1. 咖啡店店面费用：预算在 15-30 平米，启动费
用大概 5-10 万。 2. 装修设计费用：大概 8000 元。
设备设施购买费用： （ 1）沙发、桌、椅、货架。共计
2250 元
（ 2）音响系统。 共计 450
（ 3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加
工保温设备。共计 600
（ 4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各
种小碟等。共计 300
净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产 12L 纯
净水，每天销售咖啡及其他饮料 100 至 200 杯，价格大约在
人民币 1200 元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的
报价现在应该在人民币 350 元左右，加上另外的附件也不会
超过 1200 元。磨豆机，价格在 330— 480 元之间。
冰砂机，价格大约是 400 元一台，有点要说明的是，最
好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰
机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以 可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
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首次备货费用 : 大概 1000 元
开业费用
开业费用主要包括以下几种。
（ 1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计 3000 元
（ 2）营销广告费用；预计 450 元
周转金
开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于
咖啡店开
业初期的正常运营。 预计XX元
共计
100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800
+550+1000+3000+450+XX=123480元
市场分析 : XX-XX 年中国咖啡市场经历了高速增长的阶
段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了 17%；
高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国
外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、 UCC等企业纷纷加大了在中
国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了
良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖
啡饮品；在速溶咖啡方面， XX-XX 年间中国速溶咖啡市场规
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模年均增长率达到 16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶
咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，
XX-XX 年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到
15%；未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团
垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合
讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争
状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难
配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题 （ 本文
来自： 小 草范 文 网 : 大学生创业计划书咖啡厅 ） 咖啡店能
达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国
的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费
国.
篇二：大学生创业计划书 咖啡店创业计划书 回忆商庄。