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食品冷冻厂规章制度
组织机构
合组
董事长(董事局)
厂长(总经理)
财务部
主任办公室
人力资源
办公室工作人员
副厂长(副总经理)
冷藏部
安全技术部
动力部
机修电工(较班)
机一班
机二班
机三班
搬运工管理
警卫班
工程技术组
业务组
电货梯班
开票室
商品检验室
仓管组
电货梯班
合组
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说明：
董事长向董事局(董事会)负责；
厂长(或总经理)向董事长负责，由董事长推荐，董事会批准；
副厂长由董事长推荐或任命；
办公室主任由厂长提名任命，并报董事长；
财务部、冷藏部、保安部、动力部经理均向厂长负责，由厂长提名任命，并报董事长；办
以上领导层为二室(厂长室、办公室)、四部。各部的班组长由部门经理提名任命，并报办
公室备案后报厂长室。各部门的工作人员和工人由部门经理根据工作的需要安排人数，但制冷操作工每班不得少于2人，并要一名电工值班，电工除负责机器间的运作用电外，还负责全厂的用电正常。
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食品冷冻厂规章制度目录表(暂定)
办公室工作(职责)；…………………………………………………………………………4
财务部工作(职责)；…………………………………………………………………………4
冷藏部工作(职责)；…………………………………………………………………………5
安全技术部工作(职责)；……………………………………………………………………8
动力部工作(职责)；…………………………………………………………………………9
装卸工作(职责)；……………………………………………………………………………7
消防安全管理制度；…………………………………………………………………………11
冷库管理规范；………………………………………………………………………………
冷藏库(氨)制冷装置安全技术规程；………………………………………………………
食品冷冻厂安全委员会、社会综合治理委员会成员名单；……………………………12
食品冷冻厂奖惩条例。……………………………………………………………………12
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办公室工作职责
办公室作为厂的管理职能部门，在劳资、治保工会、计生、接待等方面，应起到厂领导的参谋和助手的作用。
二、负责上传下达、协调、理顺上下级之间和各部(室)之间的关系，及时处理及汇报发现的问题。
三、做好检查落实领导下达的指示和任务，并督促各部(室)完成指示和任务。
四、负责提供有关劳资资料、数据给财务部并上报厂长，做到及时、准确。
五、做好办工用品及劳保用品的采购、保管、发放工作。
六、妥善保管、使用公章、印鉴，每次使用都必须登记存查，并负责做好文件的收发登记及保管。
七、参与全厂社会综合治理工作，协调、检查安全防火和保安工作。
八、负责检查各项规章制度的落实情况和完善劳动纪律的考评制度。
九、在检查劳动纪律、规章制度工作中，对违反劳动纪律和制度的员工，应督促各部(室)按章处罚，并上报厂长室；同时，负责审核登记全厂员工的考勤、加班及休假工作情况。
财务部工作职责
食品冷冻厂对前来缴交的冷藏费和其他费用的客户要做到“优质服务、顾客至上”的工作态度，做好接待工作。
二、必须认真贯彻执行《会计法》及各种财务法律规范，做好财务核算和管理， 为厂部管理、决策提出有效的意见和建议。
三、严格按照《会计法》做好支票及各种票证的管理和使用，支票和印鉴必须分人保管；及时计算上缴国家各项税收，做好国家资产的核算管理。
四、做好原始凭证的审核工作，并及时准确地编制会计凭证登记入帐，并做好帐表之间的核对工作，发现不符，及时查清原因。应做好帐簿、报表、凭证的保管工作，不得遗失。
五、及时做好月度、年度报表工作和员工工资的发放，做好现金、银行存款的管理，不得超额存放库存现金，取送现金应有专车专人同行。
六、对上级部门下达的工作要求必须认真执行，及时完成。
冷藏部工作职责
一、总则
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(一)冷藏部是冷冻厂对外职务的窗口、全体工作人员必须牢固树立“客户至上、服务第一”的宗旨，并