文档介绍：学校规章制度之食堂餐厨废弃物治理制度
　　为加强食堂餐厨废弃物的治理，标准餐厨废弃物处置，杜绝食品平安隐患，保障广大员工的食品平安，特别制定食堂餐厨废弃物处置治理制度。
　　一、食堂治理人员要自觉遵守《食品平安法》及有关法律法规，认真履行食品平安直截了当责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置治理规定。
　　二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进展无害化处理。严禁将餐厨废弃物直截了当排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾搜集设备。
　　三、餐厨废弃物实行分类治理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
　　四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
　　五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完好处置台账，详细记录餐厨废弃物的品种、数量、去向、用途等情况，定期报告治理处，并接受监视检查。
　　六、加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监视，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处分。