关于食品安全的小常识广播稿.docx

文档介绍：关于食品安全的小常识广播稿
各位听众：
大家好，
一、怎样挑选安全健康的水果呢 ?
三个小窍门哦，首先一定要购买当令水果，不合时令的水果肯定
喷洒了大量的农药才能长的鲜艳 ; 其次，不用刻意挑选外观新美、亮
丽无病斑的水果。外表稍有瑕疵的水果虽然长得不好看，但是营养
仍旧丰富哦 ; 最后，水果食用前应以大量清水冲洗，如带皮水果就应
先清洗后削皮。
二、怎样减少蔬菜农药残留呢 ?有四个方法哦。
浸泡水洗法：用清水浸泡 30分钟，基本上可清除绝大部分残
留农药。
碱水浸泡法：把蔬菜冲洗干净后，浸泡到碱水中 5-15 分钟，
然后用清水冲洗，重复 3-5 遍。
储存法：蔬菜上的残留农药随着时间的推移，能够缓慢地分解，
热水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水
洗净，放入沸水中 2-5 分钟捞出，然后再用清水洗一、二遍。这样
就能去除农药残留了。
三、怎样区分食品的保质期和保存期 ?