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餐饮行业业与电子商务毕业论文
餐饮业与电子商务-毕业论文范本
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餐饮业与电子商务
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摘要
“民以食为天”这句古训可以说是伴随人类最悠久的一条谚语，也可以说不管将来这个世界进步到了何种程度，又有了什么新发明，新事物，新思想，“食”在人们生活中的重要地位都是无法动摇的。但是它又不是一成不变的，从原始时代的茹毛饮血，到标志着社会进步的米麦菽粟，再到今天遍布世界各地的麦当劳，肯德基，无一不蕴含着各种新技术，新事物对它的影响和改进。时间的脚步已经迈进了21世纪，这个信息化的时代又会给这一古老但前景无限的行业带来什么变化呢随着社会的网络技术的发展和进步，餐饮业跨入了网络电子移动的新时代。那么电子商务将会给餐饮业带来什么呢
关键词：电子商务餐饮业结合发展
ABSTRACT
This ancient of" food is god to the people" can say is to accompany with a byword， can also say that ignored this world of future to progress what degree， and then have what new invention， new thing， new thought，" food" in people live of important positions are all to can''''t falter of．But it is not inflexible again， drinking the blood from the hair of the primeval time， arrive to symbolize the society progressive rice ， then spread all over the McDonald''''s of the world－wide locations to today， be willing to virtuous ， the none does not contain various new technique， new thing to its the influence and the improvement．The footstep of time has moved forward for 21 centuries， this information－based ages give for this thou again old but the infinite profession of foreground bring what variety?Along with the network technical development and progresses of the society， the dining industry acrossed to go into the modern ear that the network electronics move
．So what will electronic commerce bring for the dining industry?
Keyword：Electronic Commerce catering industry combine develop
目录
餐饮业与电子商务
餐饮业
我国餐饮业发展现状
中国改革开放已经走过了波澜起伏的30年，在这改革开放的30年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了三次飞跃式发展。在这30年里，中国餐饮经历了从洋快餐抢滩中国市场到非典的冲击，再到食品安全（苏丹红事件、福寿螺事件），中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。
。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店＋加盟店居多，占75%；被调查企业中，连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基，2007年连锁店达到2400家，销售额 215亿元，远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析，连锁店在 100家以下（占66%），销售额 10亿元以下（占80%）的企业经营规模为多数。
，毛利率稳中有升。32%被调查企业2007