文档介绍：6款适合夏季补气养生汤说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、常患感冒…… 这样的人,中医称作“ 气虚” 。气虚是身体常见的一种情况,气虚会造成身体抵抗力下降,疾病多发。选择合适的补气养生汤,是夏季增强体质、预防疾病的基础。那么适合夏季补气养生汤有哪些呢?1、白术党参炖牛展材料:白术 2克,党参 3克,白扁豆 25克,牛展 150 克,姜2片,黄酒 6克, 牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。做法:牛展切块,汆水洗净血水,入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖 2小时。最后加适量的精盐调味即成。功效:夏日汗多耗气,湿困脾胃,运化无力,影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功,所含白术健脾化湿,党参补气健脾,白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足,湿困脾胃之人群,常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。 2、黄芪杞猪瘦肉汤原料:猪瘦肉 150 克、黄芪 15克、枸杞 10克、生姜 2片(1—2 人用量)。做法:将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡; 猪瘦肉洗净,切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水适量,加盖隔水炖 2小时,加盐调味即可饮用。功效:黄芪可以补气固表,利尿解毒,用于气虚乏力、中气下陷等症,枸杞可以补肾益精,养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力,表虚自汗,视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。 3、红枣黄鳝汤材料:红枣 6~8个、黄鳝 400 克、猪瘦肉 50克、生姜 3片。做法:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水 2500 毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约 1 小时,下盐便可。为 3~4人用。功效:中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。 4、花旗参乌鸡汤材料:乌鸡(竹丝鸡)半只,花旗参片 15g ,去核红枣六颗,枸杞少量。做法:乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲,加水以没过材料为准。大火烧开, 转小火,煲上一个半钟头。关火,盛出下盐即可享用。功效:补气生津,甘鲜顺口。 5、木瓜干贝煲猪肚材料:木瓜一定要选用半生熟的,千万不要用