文档介绍：山东财经大学
“创业计划书设计安排”课程作业之
创业计划书
项目名称：动漫咖啡屋
负责人：律动团队
所在班级：工商管理 XXXX
2015年 10月
目录
第一章执行总结 4
项目背景 4
公司简介 5
市场概论 5
生产与销售 5
人力资源管理 5
投资与财务预测 6
风险与应对措施 6
第二章产品介绍 6
背景介绍 6
产品介绍 7
社会效益 7
产品相关 7
第三章企业战略 8
指导方针： 8
PEST 分析 8
动漫咖啡屋的竞争战略分析 9
竞争战略分析的启示 10
"动漫咖啡屋” SWOT分析 11
文化战略 12
企业发展战略 13
第四章市场分析 14
市场状况分析 14
目标市场的选择分析 17
市场宏观环境分析 18
波特五力竞争分析 19
第五章市场营销 20
营销目标 20
营销策略 21
价格策略 23
网络营销 28
第六章生产运作与人力资源管理 30
、动漫咖啡厅的生产经营 30
、动漫咖啡厅的人力资源管理 33
人力资源的开发与培训 34
咖啡厅人员配置方案 36
第七章财务分析 37
主要财务假定及盈利预测编制基础 37
投资计划和筹资规划 37
财务预算 39
财务报表报出 40
第八章投资效益分析 40
投资效益分析 40
预计财务指标分析 42
第九章风险分析与应对措施 43
风险分析 43
风险应对策略简析 44
风险与策略总结 45
附录 46
投资结构表 46
1. 调查问卷一份 50
前言
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有
着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从2 0世纪 90年代末开始的。具发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在
高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销
量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2003
年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、
西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，
麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在吨，占％，其次星级
酒店每月平均销量在吨，占％，西餐厅平均每月销量吨，占
％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
第一章执行总结
项目背景
随着经济的快速发展的提高，咖啡已经成
为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年（年龄通常在
15—— 30 之间）一代对咖啡的需求量更是与日俱增。
在这个 " 速溶 " 的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，更
是一种感觉，沉浸其中，可以忘却心跳过速的城市和让人窒息的工作。慵
懒的爵士，柔和的日光，温馨的布局，随性的氛围，你会迷恋这里的一切，
空气、光线、声音，甚至这里面的人——男的，女的，开朗的，忧郁的，
朋友簇拥着的，独自坐着的，喝浓咖啡的 , 或者根本不喝咖啡的。单凭感觉，
凭盯着屋角或咖啡杯的眼神就可以找到彼此，在这里，我们可以天马行空、
不为形羁。
而另一方面，随着国家对国产动漫的扶持和日本动漫的传入，中国动
漫文化和动漫产业的发展迎来了一个新的时代，中国的漫迷也由散兵游勇
成长为一个日益成熟的群体。对漫迷而言，动漫和他们的生活联系如此紧
密，动漫融入生活，生活融入动漫。漫迷群体内部有他们自己的意义系统，
符号系统，发展了特定的解读方式，言语方式和行为方式。漫迷群体不仅
产生了一种文化，同时他们的所有迷恋最终都会回归到对这种文化的消费上来。
那么，当咖啡遇到动漫，这两者的结合将会则会带来怎样的惊喜和强烈的放松的欲望？
公司简介
动漫咖啡屋是一家面向大众的，以放松顾客身心，愉悦顾客精神为宗
旨，并为广大漫迷提供交流场所咖啡厅。咖啡厅将于 2016 年 1 月 1 日星期
五正式开张营业。
市场概论
根据最近一次的人口普查显示，济南市常驻人口为万人，其中
0-14 岁的人口为万人，占 %， 15-30 岁的人口为万人，
占 %。随