文档介绍：玫瑰玫瑰的起源从古至今,玫瑰因为香味迷人、花形优美且色彩艳丽而倍受珍视,它很早就被引进欧洲, 中古时期, 欧洲人取其医疗价值而栽种在修道院的花园中。到了十八世纪时, 老的玫瑰品种最为珍贵,一八一六,第一种四季开花的混种玫瑰—「国王玫瑰」( the Rose du roi ) 出现后,继而出现各式各样的新种玫瑰。自法国革命前起,法国人就开始蒸馏玫瑰至今,当时主要是为了萃取举世知名的玫瑰纯露, 精油反而是副产品。一九八七年时, 全世界玫瑰精油的产量是 15 到 20 吨。保加利亚是当时最大的产国,而美国为主要进口国,其它生产精油的国家有土耳其、法国、摩洛哥、印度与中国。保加利亚种植大马士革玫瑰, 并用蒸馏法萃取玫瑰精油,柏格所生产的玫瑰精油也是保加利亚玫瑰,含大部份油质的部份是花瓣,但雄蕊也含有一些油质, 可加入花瓣中一起萃取。而法国则是用挥发性溶剂萃取千叶玫瑰的原料。一八八八,大马士革玫瑰在莱比锡附近的米尔提兹( Miltitz )栽种,自一八九四年起, 在土耳其的安娜托利亚地区开始种植, 今日土耳其各地有许多可供参观的蒸馏厂。保加利亚用溶剂萃取精油起于一九 0 四年,这种萃取法此后变得非常普遍。巴尔干半岛上高度 30 0 至 800 公尺的地区,有多处种植大马士革玫瑰,许多专家宣称这种在「高处飞扬」的玫瑰精油,胜过平地的玫瑰。一九三一年俄国开始种玫瑰,尤其在克里米亚与外高加索地区更, 一种称为「诺文卡」( Novinka )的变种,甚至可以在超低温的恶劣环境下存活。在短短四到六周的花季,摩洛哥地区蒸馏 4000 至 5000 吨的大马士革玫瑰。以现代的蒸馏方法,他们可以每天萃取 150 吨,其中一部份以蒸馏法萃取玫瑰精油,其余则以溶剂萃取。罗马人大量使用玫瑰,宴客时从楼顶撒下;用玫瑰供奉最喜爱的神;并戴玫瑰以防酒醉。塔昆( Tarpuin the Superb )的花园以遍植各种玫瑰而闻名,他的园丁受到全城的敬爱。弗吉尔曾叙述, 爱神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸体。希腊人也爱使用玫瑰, 荷马在( 埃利奥特)与( 奥德赛) 中赞颂玫瑰, 古埃及人将玫瑰用于宗教仪式, 坟墓中木乃伊之侧仍可见玫瑰。形态特征落叶直立丛生灌木, 茎枝灰褐色, 密生刚毛与倒刺, 羽状复叶, 小叶 5-9 , 椭圆形至椭圆状倒卵形, 钝锯齿, 质厚, 有皱纹, 上面亮绿色, 下面灰绿色, 被柔毛或刺毛, 叶柄及叶轴疏生小皮刺及腺毛。托叶大部与叶柄连合,具细锯齿。花单生或 3-6 朵集生,花径 6-8 厘米,花芳香,密被茸毛及刺毛,花瓣紫红或白色,单瓣或重瓣。蔷薇果扁球形,红色,尊片宿存。花期 5-9 月,果期 9一 10 月。分布原产辽宁、山东等地,现栽培分布各地,以山东、江苏、浙江、广东为多,山东平阴, 北京妙蜂山涧沟、河南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。朝鲜、日本及欧美均有栽培。习性玫瑰系温带树种, 耐寒, 耐旱, 对土壤要求不严, 在微碱性土地能生长, 在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好, 最喜光, 在庇荫下生长不良, 开花稀少, 不耐积水,受涝则下部叶片黄落,萌蘖性很强,生长迅速。玫瑰的生态与种类玫瑰原产于东方, 但如今大概已遍布全世界, 主要出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有 250 种不同种类, 而混种与变种则有成千上万种