文档介绍：会计学
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济南七下生物(shēngwù)七下
第一页，共22页。
自主(zìzhǔ)复****br/> 课本3-7页
1、最主要的供能物质是什么？ 2、贮备能源物质是什么？
3、构成细胞的基本物质是什么？ 4、哪种物质是人体生长发育，组织更新，生命活动的调节等的物质基础？
5、既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供(tígōng)能量？
6、各类维生及无机盐的来源及缺乏症分别是什么？
（糖类(tánɡ lèi)）
（脂肪）
（蛋白质）
（蛋白质）
（糖类、脂肪、蛋白质）
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黄豆(huángdòu)
判断(pànduàn)下列食物中含量较多的营养成分分别有哪些？
蛋白质
蛋白质、脂肪(zhīfáng)
蛋白质、脂肪
糖类
蛋白质
糖类
糖类
脂肪
蛋白质
蛋白质
糖类
糖类
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维生素：既不构成组织细胞，也不提供(tígōng)能量。
维生素
食物来源
缺乏症
维生素A
肝、鱼肝油、胡萝卜、玉米等
，干眼症，
皮肤干燥、脱屑
维生素B1
肉类、谷类（小麦、水稻）、豆类、肾脏等
神经炎，，
食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素C
辣椒、西红柿、黄瓜、菠菜等
，抵抗力下降
肝、、鸡蛋
儿童的，
***的___________
植食性食物中不含维生素A,瓜果(ɡuā ɡuǒ)、蔬菜所含胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。
夜盲症
脚气病
坏血病
维生素D
鱼肝油
佝偻病
骨质疏松症
牙龈(yáyín)出血
所含维生素C越少，则使等量的高锰酸钾溶液褪色所需的蔬菜或水果的提取液。
越多
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水和无机盐：
水是组成(zǔ chénɡ)组织细胞的___________;
蛋白质是组成(zǔ chénɡ)组织细胞的。
无机盐的种类
食物来源
缺乏症
牛奶、叶菜、豆类
儿童的佝偻病
***的骨质疏松症
铁
贫血症
碘
海产动植物
___（俗称大脖子病）
1、儿童的佝偻病和***的骨质疏松症除了需要(xūyào)补钙外，还需。
2、水、无机盐和维生素均为生命活动提供能量
主要(zhǔyào)成分
基本物质
钙
瘦肉、蛋黄、鱼、奶、肝
地方性甲状腺肿
维生素D
不能
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1、消化系统包括哪两部分？
2、位于(wèiyú)消化道外的消化腺（大消化腺）有哪些？位于(wèiyú)消化道内的消化腺(小消化腺）有哪些？分别分泌什么消化液？各消化液中含哪种消化酶？
3、人体最大的消化腺是什么（）
4、不含消化酶的消化液是（）
5、小肠中的消化液有哪些？
第二节：消化系统(xiāohuà xìtǒng)
消化道和消化腺
肝脏(gānzàng)
胆汁
胆汁、肠液、胰液
胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪
与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
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第二节消化(xiāohuà)与吸收
等小分子物质(wùzhì)能直接被人体吸收；
等大分子物质(wùzhì)必须经过消化才能被人体吸收。
消化和吸收是由消化系统完成的。
水、无机盐、维生素
淀粉(diànfěn)、脂肪、蛋白质
消化：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程
物理性消化
化学性消化
胆汁对脂肪的乳化
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6、淀粉、蛋白质、脂肪在人体内的消化(xiāohuà)过程？（重点）
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唾液(唾液淀粉酶)
淀粉
口腔
麦芽糖
葡萄糖
食物(shíwù)的消化
胃液(胃蛋白酶)
蛋白质
胃
多肽
氨基酸
肠液、胰液
肠液、胰液
肠液、胰液
甘油(ɡān yóu)+脂肪酸
小肠
小肠
小肠
胆汁
脂肪
脂肪微粒
小肠
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