文档介绍：分类号： 密级：
专 业 学 位 研 究 生 学 位 论 文
论文题目（中文） “敦煌楼”餐饮项目商业计划书
Business Plan of DunHuang Lou
论 文 题 目 （ 外 文 ）
Catering Chain Project
研 究 生 姓 名 武智虎
学 位 类 别 工商管理
专 业 学 位 领 域 创新与创业管理
学 位 级 别 硕 士
校内导师姓名、职称 李志远 副教授
校 外 导 师 单 位 、 姓 名
论 文 工 作 起 止 年 月 2015 年 3 月至 2015 年 12 月
论 文 提 交 日 期 2015 年 9 月
论 文 答 辩 日 期 2015 年 11 月
学 位 授 予 日 期 2017 年 月
校址：甘肃省兰州市
原 创 性 声 明
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论文作者签名： 日期： 2015 年 9 月
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本学位论文研究内容：
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不宜公开，已在学位办公室办理保密申请，解密后适用本授权书。
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论文作者签名： 导师签名：
日 期： 2015 年 9 月 日 期： 2015 年 10 月
EMBA 学位论文 作者：武智虎 “敦煌楼”餐饮项目商业计划书
“敦煌楼”特色餐饮项目商业计划书
中文摘要
中国自古就有“民以食为天”的说法，“食”是“衣食住行”四大生活要素
中的第一要素，中国的饮食文化也是博大精深。自上世纪 80 年代初，国家开始
实施改革开放政策以来至今，我国的国民经济一直保持着较快速