文档介绍：皮肤营养美容
第一节概述
皮肤是人体最大的器官，总重量占体重的约16％，～2平方米，表皮的厚度根据年龄、部位的不同而异，～4毫米之间。
皮肤有几种颜色(白、黄、红、棕、黑色等)，主要因人种、年龄及部位不同而异。
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（一）皮肤的结构
皮肤由表皮、真皮、皮下组织和皮肤附属器构成。
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表皮
根据细胞的不同发展阶段和形态特点，表皮由外向内可分为以下5层：
角质层
透明层
颗粒层
棘层
基底层
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角质层：位于表皮的最上方，由富含蛋白质的角质细胞组成。角质层是皮肤主要的“卫士”，具有保护、防晒、吸收、保湿和美学五大功能。
透明层：由2-3扁平、境界不清、无核、嗜酸性、紧密联结的细胞构成，介于角质层和颗粒层之间，胞浆中有较多的疏水性的蛋白结合磷脂并与张力细丝融合在一起，能防止水分，电解质透过的屏障作用
颗粒层：一般由2-4层梭形或扁平梭形细胞组成，含有大量嗜碱性透明角质颗粒。有合成代谢和分解代谢的作用。
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▲棘层：由4-8层多角形细胞组成，由下向上渐趋扁平，细胞间借桥粒互相连接，形成所谓细胞间桥。是皮肤屏障的组成部分，可避免水分过度从皮肤中丢失。
▲基底层：由单一层的立方形或圆柱状细胞组成。此层细胞不断分裂，有序地向上逐渐分化为各层的角朊细胞，最终移行至角质层并由皮肤的表面脱落。基底细胞间夹杂一种来源于神经嵴的黑色素细胞（又称树枝状细胞），占整个基底细胞的4％～10％，能产生黑色素（色素颗粒），决定着皮肤颜色的深浅。
基底细胞分裂后至脱落的时间，一般认为是28日，称为更替时间，其中自基底细胞分裂后到颗粒层最上层为14日，形成角质层到最后脱落为14日。
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真皮
位于表皮和皮下组织之间，是皮肤的“生命源泉”。
▲胶原纤维：是人体皮肤中主要的结构蛋白，胶原纤维在真皮结缔组织中含量最丰富，约占真皮体积的18-30%，真皮干重的75%。能赋予皮肤耐受性和抗张力。
▲弹力纤维：弹力纤维存在胶原束下的周围，除赋予皮肤弹性外，也构成皮肤及其附属器的支架，因此弹力纤维的破坏或损伤，可导致皱纹的形成。
▲糖蛋白：糖蛋白影响细胞的移植、黏附和定位，其在组织损伤和修复中起主要作用。
▲氨基葡聚糖：具有与水相结合的能力，因此具有维持水和电解质平衡的作用。随着年龄的增长，氨基葡聚糖的含量也降低。真皮中最丰富的氨基葡聚糖是透明质酸和皮肤的硫酸盐，包括肝素硫酸盐、肝素和6-硫酸盐等。研究证明，透明质酸在细胞生长、膜受体功能和黏附上具有重要的作用，其保湿作用尤为突出。
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透明质酸
透明质酸是由N-已酰氨基葡萄糖及D-葡萄糖醛酸的重复结构组成的线形多糖结构
、生物兼容性、黏稠性及保水性。-1000倍，是很有效的保湿剂。，减缓组织老化。、抑制病菌产生。。，增加关节的润滑度，减缓关节疼痛。，做为修补细纹、凹陷、疤痕之用，不会有发炎、排斥的现象产生。，促进伤口愈合。。。
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