文档介绍：肿瘤病人的护理
你知道每年的几月几号是世界癌症日?
每年全球1200万人被确诊为癌症；
每年全球760万人死于癌症；
预计2030年全世界将有2600万新增病例；
预计2030年癌症死亡人数达到1700万人。
中国癌症患病率的四大现状
比例高（每4个人死亡有1个人是死于癌症）；
人数多（癌症患者总人数3000万）；
增长快（癌症患者每年新发病例100万）；
种类全（前五位：胃癌、肝癌、大肠癌、肺癌、食管癌）。
大量的癌细胞堆积成的一堆废物就是肿瘤
正常细胞
癌细胞
不按DNA的顺序分化
DNA信息编码发生改变
一癌症的病因
外源性因素:环境污染 ,不良生活方式,慢性刺激与炎症
内源性因素:遗传,内分泌,免疫
——加工食品中隐含着致癌物质
常吃腌制类食品易诱发胃癌（亚硝***）
多吃油炸类食品易诱发大肠癌（低纤维）
多吃烧烤类食品易生成各种癌（杂环***）
癌的形成原因之一
——滥用食品添加剂产生致癌物质
癌的形成原因之二
色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂（改善食品品质）
防腐剂、抗氧化剂（延缓食物变质）
增稠剂、乳化剂、消泡剂、膨松剂（便于食物加工）
——使用非法添加物产生致癌物质
癌的形成原因之三
大米里添加“石蜡”；
粉丝、腐竹里添加“吊白块”；
火腿里添加“敌敌畏”；
咸鸭蛋、辣椒酱里添加“苏丹红”；
水产品、火锅里添加“福尔马林”；
银耳、蜜枣里添加“硫磺”；
木耳里添加“硫酸铜”；
奶粉里添加“三聚******”；
猪肉里添加“瘦肉精”。
——不合理的膳食结构和膳食****惯
高油膳食易诱发大肠癌、乳腺癌和前列腺癌；
高盐膳食易诱发胃癌；
经常吃过烫的食物易诱发食管癌；
饮食不规律易诱发胃癌；
长期吸烟易诱发肺癌；
长期酗酒易诱发肝癌。
癌的形成原因之四