文档介绍：成都中医药大学
（药学院）
二 0 一七届硕士研究生学位论文
基于真菌与陈皮药效物质相关性研究陈皮陈化机制
Study on the aging mechanism of Citri Reticulatae Pericarpium
based on the correlation between fungal and effective substance
研究生姓名：张 鑫
指导教师：刘友平 研究员
陈鸿平 副教授
学科专业：药物化学
二○一七年五月
学 位 论 文
基于真菌与陈皮药效物质相关性研究陈皮陈化机制
Study on the aging mechanism of Citri Reticulatae Pericarpium
based on the correlation between fungal and effective substance
张 鑫
指导教师姓名： 刘友平 研究员
陈鸿平 副教授
申请学位级别： 硕士 专 业 名 称： 药物化学
论文提交时间： 论文答辩时间：
二○一七年五月
目 录
中文摘要................................................................................................................. I
Abstract..................................................................................................................IV
前 言......................................................................................................................1
1. 文献综述.....................................................................................................1
陈皮陈用研究进展............................................................................1
陈皮陈用历史沿革..................................................................1
陈皮陈化机制研究..................................................................2
食品中茶叶、烤烟陈化品质形成机制研究....................................3
微生物对中药药效物质影响研究....................................................3
微生物使药效物质含量增加..................................................3
真菌使药效物质含量降低并产生真菌***..........................4
真菌群落结构多样性分析研究进展................................................4
小结.......