文档介绍：实施农业标准化的必要性与烟草生产标准化
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农业标准化课件
实施农业标准化的必要性与烟草生产标准化
韦诚、王文博
胡锦涛书记:没有农业标准化,就没有农业现代化。就没有食品安全保障
胡锦涛书记:实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民切身利益,关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。
胡锦涛书记:解决好13亿个人口的问题,促进农业增效,农民增收,必须加快实施农业标准化。
胡锦涛在中共中央政治局第四十一次集体学习时强调
我国标准化存在的问题
11>.标准数量严重不足,国家正式发布的农业国家标准和行业标准涉及的产品不到200个,有近80%的上市产品没有标准,特别是农药残留,兽药残留等安全的限量标准,更是严重缺乏。
在采用标准时,与国际接轨的标准少
已制定的标准中,产中技术规范多,产后标准和系列标准少。
农产品质量标准少,在国际上销售的农产品达1000多个,有标准的仅200多个。
缺少与果蔬质量相协调配套的包装、贮藏、运输、卫生检验等方面的技术标准。
2、标准不配套、不统一,全国实施统一标志认证产品目录难以扩大,一个产品多重标准,生产者和消费者无所适从。

有的指标偏低,不能满足市场需求;
在农产品老标准中缺乏安全卫生环保方面的指标,如农药种类和残留有毒金属和硝酸盐的含量,保鲜剂的种类和含量等。
有的标准编写缺少规范,我国水果标准中质量一般分成三个等级,但各标准中的叫法却不一致。
对国际标准和国外先进标准采标率低。

对农产品农药残留、兽药残留以及种子、化肥等农业生产资料的监测缺乏先进的仪器设备和技术,直接影响到检测结果的准确性。从而影响农产品的数量和质量。

广大农民群众对农业标准化缺乏深入了解,农业标准的实施还没有成为农民的自觉行动。在大力推进农业产业化的今天,提高农民的农业标准化知识水平是十分迫切和必要的。
7、标准研究工作滞后,致使农业标准的科学性、先进性和适用性难以提高。
1. 现代农业
所谓现代农业,就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。
我现代农业发展现状
我国是一个农业大国,但不是农业强国。近年来,我国高度重视“三农工作”农业财政投入持续增加,农业实力不断争强,产业结构优化升级,农村市场体系建设有序推进,农村教育的发展提高了农业劳动者的素质,为现代农业打下了良好的基础。作为一个发展中国家,改革开放以来,我国农业经济的到了迅猛的发展,举得了举世瞩目的成绩,但是与发达的国家相比,无论是在速度上,规模上,还是在效益上与现代农业有很大的差距,我国的现代化建设道路还十分的艰巨。
现代农业的主要特征
第一、现代农业是可持续发展农业;
第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业;
第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业;
第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。
在纽约飞往夏威夷的航行路线上,飞行约一个小时后,人们可以看见地面农田有很多饼型图案不规则地分布着。有的圆圈里是同一种颜色,也有两等分、三等分、四等分的,而且色彩各异,像一个“大地眼影盘”。

据计算,,面积约为2平方公里。

报道称,有些怪圈实际上是圆型农田。那么美国人把农田做成圆形的目的是什么呢?主要是为了灌溉。

据悉,在缺水严重的地区,农田灌溉主要取用地下水,为了节约用水,美国农田采用机械化施工,灌溉用的是大型旋转喷灌系统,这种方式有效率高、控制准确、水资源利用率高等优点,于是就划出了一个又一个正圆形的田块,在圆圈里进行等分种植。由于农作物品种的不同,形成的色块各异,从高空俯瞰地面,五彩缤纷,非常抢眼。
以高度标准化为基础,取得了显著的
经济和社会效益!
欧美日等国,从播种到收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。如西瓜,用什么品种、何时下种、何时施肥、施多少肥、何时采摘,都有严格的规定。在农产品包装上,也别出心裁,如他们让西瓜长成方的,这样新奇的包装让人耳目一新。高标准化水平使市场竞争力极强,价格很高,一般相当于我国同类产品价格的10倍左右。
在日本,所有农产品进入市场前都要按一定标准进行严格的筛选分级。鱼虾是以“条”为计量单位,梨、苹果以“只”为计量单位,大白菜、包菜以一棵、半棵标价。在市场上见不到以重量单位计价销售的蔬菜水果,等级外的农产品是不允许进入市场销售的,而只是作为加工原料。同样是种葱,日本农民从品种选育到不同生长期都有一套严格规范的工