文档介绍：会计学
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教学(jiāo xué)目标
(pēi rǔ)种子和无胚乳(pēi rǔ)种子
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种子(zhǒng zi)
种子是由胚珠受精后发育而成。种子是由种皮、胚、胚乳三部分(bù fen)组成。
一、种皮seed coat
在胚和胚乳发育的过程中，胚珠也长大，珠被形成种皮，包被于胚、胚乳外方，对胚起保护作用。
种皮通常有两层，外种皮由外珠被发育而成，一般较坚韧，内种皮由内珠被发育而来，一般较薄。
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种皮表面(biǎomiàn)构造（1）
1．种脐（hilum)种子成熟后，从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，豆类种子特别明显。
2．种孔（发芽孔或萌发孔）(micropyle)：是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，种子萌发多由于种孔吸收水分，胚根伸出，故又称萌发孔。
3．种脊(raphe)：是胚珠的珠脊发育而成，是种脐到合点间的隆起线，内含维管束。直生胚珠发育而成的种子，因种脐和合点位于同一位置(wèi zhi)，故不见种脊。
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种皮表面(biǎomiàn)构造（2）
4．合点(chalaza)：即胚珠的合点。
5．种阜(caruncle)：有些植物种子的外种皮，在珠孔处由珠被扩展成海绵状突起物，将种孔掩盖，叫种阜。如蓖麻。
6．假种皮：是由珠柄或胎座部位(bùwèi)的组织发育而成，多为肉质，如龙眼、荔枝为可食部分。也有成干膜质的。
7．种子附属物：有些种子外面有附属物，如柳、棉种皮上的表皮毛、种缨、瘤剌等。
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胚乳(pēi rǔ)endosperm
胚乳(pēi rǔ)由极核受精后发育而成。位于胚的周围，呈白色，Cell中贮藏有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质等。
无胚乳(pēi rǔ)种子：某些植物种子在胚形成发育时，胚乳(pēi rǔ)被胚全部吸收，将营养贮存在子叶里。
有胚乳(pēi rǔ)种子：种子成熟时有发达的胚乳(pēi rǔ)，如玉米、小麦等。
有的植物的珠心未被完全吸收而形成营养组织包围在胚乳(pēi rǔ)和胚的外部，称外胚乳(pēi rǔ)，外胚乳(pēi rǔ)具有胚乳(pēi rǔ)的作用，但来源与胚乳(pēi rǔ)不同。
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胚embryo
胚由受精卵细胞，(也称合子) 发育而来。是种子中没有(méi yǒu)发育的幼小植物体，包藏在种皮和胚乳内，是种子最重要部分。由4部分组成：
1．胚根：为幼小未发育的根，种子萌发时，胚根最先生长，以后发育成植物的根。
2．胚茎（胚轴)：为连接胚根、子叶、胚芽部分，向上生长成为根与茎相连接部分。
3．胚芽：为胚顶端未发育的地上枝，以后发育成为植物的主茎。
4．子叶：是胚吸收养料或贮藏营养物质的器官，占胚的大部分，单子叶植物常1枚，双子叶植物常有2枚。
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无胚乳(pēi rǔ)种子
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课后小结(xiǎojié)
今天主要讲授了种子的结构和类型等内容，要求重点掌握种子的组成部分，胚的组成部分。
布置(bùzhì)预习
分类概述
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达标(dá biāo)测评
一、填空题：
1．种子是由 、 和 三部分组成。
2．胚是由 、 、 、和 四部分构成(gòuchéng)。
二、判断题
1.（ ）种子是由种皮、胚和胚乳组成的。
2.（ ）无胚乳种子不形成胚乳。
3.（ ）珠被发育成种皮，子房壁发育成果皮。
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