文档介绍：化工实验-红外干燥实验报告
化工基础实验报告
实验名称 红外干燥实验 班级 化12 姓名 王琦 学号 2011011868 成绩 实验时间 2013年5月28日 同组成员 彭程、田坤 一、实验预****br/>一、 【实验目的】:
1(了解各种干燥器的结构特点，熟悉其操作方法。
2(测定物料的干燥曲线、干燥速度曲线及临界含水量。
3(了解影响物料干燥速度的因素，改变某些因素，比较干燥速度的变化。
4(测定恒速干燥阶段，物料与空气之间的对流传热系数，估算恒速阶段的干燥速率，与实测值比较。 二、 【实验原理】:
干燥是利用热量去湿的一种方法，它不仅涉及气固两相间的传热与传质，而且涉及到湿分以
气态或液态的形式从物料内部向表面传质的机理。由于物料的含水性质和物料形状的差异，水分
传递速率的大小差别很大。主要受到物料形状、含水量、含水性质、热介质性质和设备等各因素
的影响。目前无法用数学描述，故多用实验方法。
dWU, 干燥速度是指单位时间内、单位干燥面积上气化的水分质量，即，其中U为干燥Sdt
'GdX'eU,,速度，S为干燥面积，W为气化的水分质量，而由于，因此有，其中dWGdX,,eSdt
G为绝干物料的质量，X为干基含水量。
干燥曲线是表示物料含水量X(k***/kg干物料)与干燥时间t的关系。干燥速度曲线是表
示干燥速度U与物料含水量X的关系曲线。
本实验的目的是测定干燥曲线的干燥速度曲线。在恒定的干燥条件下，采用大量的空气以干
燥少量的物料，本实验中的空气进出干燥器的状态应保持不变。
对于红外干燥实验，则是依靠红外灯提供的红外线给予湿物料中的水分提供气化潜热，并使
得物料中的水分从物料内部通过传质过程到达表面并最终进入外部空间，从而达到干燥的目的。
实验过程中，需每间隔一定的时间测定物料的重量，从而求出其在该时刻的含水量并且测定失水量。
对于不同的物料和不同的颗粒大小或不同厚薄的同样物料以及不同设备型式，干燥曲线与干燥速度曲线的形状是不同的，这反映了干燥情况的差异。但是，无论对于哪种干燥情况，干燥速
度曲线都可以明显的分为两个阶段，如图，ABC
段为恒速干燥阶段，在此阶段除开始有很短的预
热段外，其余部分干燥速度基本不随物料含水量
而变。CDE段为降速干燥阶段，在此阶段内，干
燥速度随物料含水量的减小而降低。两个干燥阶
段的交点C称为临界点。临界点横坐标值称为临
界湿含量X0，纵坐标值称为临界干燥速度。干燥
速度曲线与横坐标交点的横坐标值称为平衡湿含
量X*，干燥速度曲线在干燥器的选择设计和操作
中具有重要意义，并可以有针对性的踢出强化干
燥的措施。
三、 【实验装置】:
红外干燥仪:该仪器主要是由两部分组成，一部分是承载称重部分，即一个光学天平，并有一个托盘用于盛放湿物料(纱布);另一部分即为干燥部分，即一个红外加热灯。这两部分构成了红外干燥仪的主要结构，另外还有读数照明用灯和托盘下面的油，用以增大阻尼，使得天平能够尽快稳定。
天平读数:在正式测定干燥曲线之前，要进行天平的调零，读数规则为，天平上所加上的所有砝码的总重量设为M，在称重过程某一时刻读数为m，则此时托盘上物料的重量即为M-m
四、 【实验流程】:
首先，放上物料，对天平进行调试，使得读数的窗口为某一较为合适的数值，这回影响之后砝码的添加情况;然后我们调节加热器电压为某一数值，并在此时进行第一组数据的测量，同时开始计时。测得一些数据后，直至读数不发生变化即认为干燥过程结束，
五、 【实验步骤及要测量的数据】:
【测量数据】:
。室温，气压pa，干燥时间t/s，天平的读数以及所加砝码的总重量。 C
【实验步骤】:
1. 检查实验设备，并进一步熟悉如何进行含水量的测定，即天平的读数规则。
2. 打开红外灯，给定一个加热功率(通过电压的改变即可实现)对物料进行加热，同时记下时
刻t与此时天平的读数m。
3. 每间隔30s读一次数据，并做好记录
4. 直到某一时刻，发现天平的读数已经基本保持稳定，这是我们可以认为测量可以结束，即干
燥过程已经结束。
5. 改变加热功率(改变电压数值)，重复上述实验步骤。
6. 记录此时实验室的温度和大气压
六、 【主要事项】:
1. 红外灯温度较高，要避免直接用手接触。
2. 向天平上添加砝码或者减少砝码的时候要将天平支撑起来，防止磨损造成测量精度的下降。
3. 砝码要利用镊子夹取
教师审阅意见:
二、实验记录
【现象记录】:
红外干燥实验中，主要是要进行天平的读数。在读数的过程中，即可以发现干燥的速度是一开始比较慢，有一个加速过程，在中间的大部分