文档介绍：现代畜牧业发展理论及实践(畜牧业发展历程)
全国农产品地理标志评审委员会专家委员
教育部职业院校教师素质提高计划项目专家
国家职业技能鉴定高级考评员
中文核心期刊《家畜生态学报》编辑委员会委员
中国农业工程学会畜牧工程分会常务理事
中国畜牧兽医学会家畜生态学分会常务理事
内蒙古动物健康养殖安全生产学会理事长
内蒙古水产学会副理事长内蒙古畜牧学会副秘书长
内蒙古犬业协会副秘书长
内蒙古奶业协会常务理事
农学博士证书
兽医博士证书
博士后证书
内蒙古农业大学张玉
一、畜牧业的发展历程
（一）原始畜牧业（二）古代畜牧业（三）近代畜牧业
一、畜牧业的发展历程
（一）原始畜牧业
（一）原始畜牧业
1、采集与狩猎动物
原始人类的生活资料，主要来源是采集和狩猎。在长达百万年之久的劳动过程中，人打逐渐积累了经验，改进了工具，使人类有捕捉活的动物的可能，创造了驯化野兽的必要前提。
（一）原始畜牧业
2、洞养与圈养动物
人们逐渐将一些暂时吃不完的活的野兽或小动物放在天然地洞内或圈以栅栏养起来，以备捕捉不到野兽时食用
（一）原始畜牧业
3、初期的畜牧业
随着社会生产力的提高，洞养圈养的野兽也越来越多，随着岁月的流逝，部分野兽的性情开始渐渐温顺起来，进而驯化为家畜，这样就开始了初期的畜牧业。可见，正是狩猎经济孕育着畜牧业经济的萌芽，原始狩猎开始向畜牧业过渡。
3、初期的畜牧业
（1）初期畜牧业养殖模式
①拘禁驯化
②野外放养
③定居放牧
从目前的考古材料看，后一个阶段至少在新石器时代中期就已开始。圈养(当时是与放牧相结合)方式对牲畜的肥育、配种和繁殖都有重大作用，它的出现是原始畜牧业已有相当进步的重要标志。
青海都兰诺木洪搭里他里哈遗址也发现平面呈卵圆形的畜栏。
河姆渡文化是中国长江流域下游地区古老而多姿的新石器文化，第一次发现于浙江余姚河姆渡，因而命名。它主要分布在杭州湾南岸的宁绍平原及舟山岛。经科学测定，年代为公元前5000年至公元前3300年。它是新石器时代母系氏族公社时期的氏族村落遗址。河姆渡遗址曾经发现直径为一米左右的畜圈，可能是拘禁动物用的。
3、初期的畜牧业
陕西临撞姜寨遗址，也发现两座略呈圆形直径约4米的栏圈。姜寨遗址位于西安市临潼区骊山北麓下，因在姜寨村而得名。遗址总面积约5万平方米，中心区基本完好，属新石器时代聚落遗址。
3、初期的畜牧业
陕西西安半坡遗址发现两座长方形畜圈。半坡遗址位于陕西省西安市东郊灞桥区浐河东岸，是黄河流域一处典型的原始社会母系氏族公社村落遗址，属新石器时代仰韶文化，距今6000年左右。