文档介绍：会计学
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真菌(fungus)：真核细胞型微生物
组成：核膜和核仁(细胞核)
完整的细胞器(胞浆)
单细胞（少数）或多细胞（多数）
生存方式(fāngshì)：腐生 或 寄生
繁殖方式(fāngshì)：有性 或 无性
概述(ɡài shù)
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分布广泛、种类繁多、数量大
多数有益：如发酵(fā jiào)、生产抗生素等
少数有害：人类及动、植物疾病
医学（病原）真菌400种
常见的有50~100种
目前真菌症呈明显上升趋势的原因：
、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的滥用
、介入性治疗等新技术的开展
、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免疫低下
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第一节
真菌(zhēnjūn)的生物学性状
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形态：多种多样(duō zhǒnɡ duō yànɡ)
有典型的核结构和细胞器
一、形态(xíngtài)与结构
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真菌有单细胞和多细胞两类。单细胞真菌又称酵母菌，多细胞真菌又称霉菌，有些(yǒuxiē)真菌在条件发生改变时，两种形态发生互变，称为二相性真菌
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单细胞真菌(zhēnjūn): 呈圆形或椭圆形
酵母(jiàomǔ)型: 不产生菌丝，由母细胞芽生方式繁殖，芽体脱离母细胞，其菌落与细菌菌落相似
类酵母型：，其延长的芽体可伸进培养基内，形成假菌丝。菌落与前者(qián zhě)相似，但在培养基内可见假菌丝体
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多细胞(xìbāo)真菌
基本上都是由菌丝和孢子两大部分组成
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1 菌丝
孢子(bāozǐ)出嫩芽，称为芽管。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。菌丝可长出许多分枝，交织成团，称菌丝体
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