文档介绍：迷迭香功效及作用、方法
迷迭香功效及作用、方法
迷迭香功效及作用、方法
一、迷迭香简介
1、学名： Rosmarinus officinalis 。别名“海洋之露”。
常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自
古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。
2、功用：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛
症状、改善脱发的现像（孕妇、高血压、癫痫不宜饮用）；既有
观赏价值，又可美化、香化环境，还能驱逐蚊蝇。
二、迷迭香香草的应用
1、美化、净化、优化环境，改善人居氛围景观
1）、书房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，对于一
个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激
发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。
2）、会议室：迷迭香有助于激发正面的，向上的，前进的，
积极的工作气氛， 特别是团队工作。 让员工在一种 「受宠」与「受
尊重」的香氛下，更能有强大的发挥能力！
2、制成迷迭香草茶
迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，
可改善头痛， 增强记忆力， 对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷
迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
3、提炼迷迭香精油
1）、迷迭香精油对松垮的皮肤很有益处，因为迷迭香是很
强的收敛剂，有紧实效果，可减轻充血、浮肿、肿胀的现象。它
刺激的功能， 对头皮失调特别有帮助， 能改善头皮屑并刺激毛发
生长。
2）、迷迭香精油具有提神醒脑的功能，使中枢神经充满活
力，让头痛、偏头痛一扫而空，特别是由胃痛所引起的症状其作
用更加明显。
3）、迷迭香精油能活化脑细胞，使头脑清楚，增强记忆力。
改善紧张的情绪、滞闷和嗜睡。能让人活力充沛，强化心灵，特
别是在软弱和疲惫时。
4、迷迭香抗氧化剂的作用
迷迭香抗氧化剂天然无毒，高效广谱，耐热稳定，是用于食品中优良的抗氧化剂。 另外还具有消除自由基、 降低胆固醇等作用，因此在医药、化妆品等领域也应用广泛。
5、迷迭香提取物的应用
近年来，迷迭香被国际香草协会选为千禧香草。 因迷迭香植物中含有鼠尾草酸，迷迭香酸，鼠尾草酚等多种有效成份，具有延缓衰老，防腐，抗菌，抗氧化等功效，故其提取物在食品，保健，医药，化妆品领域都具有广泛的用途。迷迭香提取物天然无毒，抗氧化功效远远高于现有的 VC，VE，茶多酚等天然抗氧化剂，是人工合成抗氧化剂 BHA，BHT的 2 到 4 倍，且其结构稳定，不易分解，可耐 190 到 240 度高温，彻底克服了 VC，茶多酚等大多数天然抗氧化剂遇高温分解这一致命弱点， 故相对其它同类产品，它更加高效广谱，独具优势。
6、迷迭香在食品领域中的应用
迷迭香本身是一种历史悠久的香料植物， 因气味芳香， 故可
利用它的叶或木质部外的整个植株，在采后迅速干燥、磨粉，而
后按一定比例添加到食品当中进行烹饪。其可在腌肉、烤鸡、煮
迷迭香功效及作用、方法
迷迭香功效及作用、方法
迷迭香功效及作用、方法
汤时用于调味，添加了该种香料的食品风味独特，广受欢迎。在有些欧洲国家，人们甚至将新鲜的迷迭香直接用于烹饪。
迷迭香精油同样是传统香料之一， 采用蒸馏工艺制得， 具有迷迭香特有的清凉提神气味， 兼有一定的抗氧化功能。 可应用于软饮料、调味品、肉类、焙烤制品等当中。添加了迷迭香精油的食品香气怡人，味美可口。
功用：消除胃气胀、 增强记忆力、 提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用）
迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛， 增强记忆力， 对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效呢！
花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约 400cc）、蜂蜜或砂糖 ( 因需要使用）
把迷迭香放入壸中，加入热开水，冲泡 3-5 分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭：马鞭草、柠檬草
迷迭香的功效与作用：
1，迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，
同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用； 烹饪时放入少许叶片， 可去
除鱼腥味；鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鲜花蒸馏后可生
产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
2，消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善
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