文档介绍：高一化学下册乙醇知识点总结
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高一化学下册乙醇知识点总结
化学是一门以实验为基础的学科，小编准备了高一化学下册乙醇知识点，具体请看以下内容。
(酒精)
：分子式，结构式(同分异构本)，结构简式，电子式。
易挥发，与水任意比例混溶，不能作萃取剂的原因，质量分数越大，密度越小(和哪个溶液相似?).能溶解多种无机物和有机物。怎样制取无水酒精?怎样检验酒精中是否有水?
酒精对人的大脑有强烈的刺激作用，使人处于兴奋状态。过饮酒过多，使人的神经系统麻痹减弱对外界事物的反应能力。
(注意键的断裂)
实验现象可以得出：钠的密度比酒精()，乙醇与水和活泼金属反应，()更快?由于()为非电解质。用事实说明取代的不是碳上的氢?CH3CH2ONa的水溶液呈()性。
①燃烧(火焰色，方程式)
②催化氧化(铜作催化剂，完成两个反应。)(H2CO3不稳定来说明一个碳连两个羟
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基不稳定，易失水，又如一个碳原子不连两个碳碳双键，碳碳双键不能连羟基。)
③使酸性KMnO4褪色，反应不作要求。(补做两个实验)乙醇能否使溴水褪色?
。(完成反应)
。
① 分子间脱水。(完成反应)
② 和HX反应(NaBr，H2SO4和乙醇共热制CH3CH2Br)。联想CH3CH2Br，CH3CH2OH和CH2=CH2
的相互转化关系。
③ 酯化反应。(完成CH3COOH和CH3CH2OH发生酯化反应)
(酚和芳香醇的区别);
。应记住几种常见物质的结构简式，丙三醇，丙烯醇，环己醇。
。饱和一元醇的通式为()。芳香醇的通式为()。碳原子不同的饱和一元醇互为同系物，对吗?
。完成以下物质的同分异构体。
C2H6O，C3H8O，C4H10O，C7H8O(含苯环)，C3H8O2(只写二元醇)
。
。
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。
①与活泼金属发生置换反应。会简单计算，如有CH3OH，CH3CH2OH，乙二醇和丙三醇。分别和过量的钠反应。若醇的物质的量相等，生成H2的物质的量的之比为?若醇的质量分别相等，生成H2的物质量的大小关系为?如生成相同物质的量的H2，几种醇的物质的量之比为?
②氧化反应。
氧化成醛的，氧化成酮，不能催化氧化的结构条件分别什么?如分子式为C4H10O的醇中，能氧化成醛的醇有几种结构?C5H12O呢?
③消去反应。
能发生消去反应和结构条件是?和卤代烃一样吗?要把能氧化和能消去区分开?
若某醇只能氧化成醛，不能消去，该醇的结构简式可能为?
若某醇只能消去，不能氧化成醛，该醇的结构简式可能为?
若某醇只能氧化成酮，适合这一条件的一元醇最小碳原子的结构简式为?
④取代反应
分子间脱水，HX和酯化反应。
若C2H6O和C3H8O与浓H2SO4混合加热，生成的有机物最多有几种?
高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的高一化学下册乙醇知识点，希望大家喜欢。
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参考答案
一、单项选择题
：蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质盐析，而提纯蛋白质需要经过多次盐析才能完成。所以直接加硫酸铵到蛋白质溶液中并不能达到提纯蛋白质的目的。豆浆为蛋白质，在其中加少量石膏，能使豆浆中的蛋白质凝聚。酶属于蛋白质，在一定温度下，具有很强的催化能力，但温度较高时，由于蛋白质发生了变性作用，从而失去了催化活性。对于蛋白质来说，只有含苯环结构的蛋白质才能与浓硝酸发生颜色反应。
答案：B
：A项，粉尘属于气溶胶，但不是所有的粉尘遇到明火均会爆炸，A项错误;B项，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，B项错误;D项，淀粉粉尘遇到明火的爆炸是化学变化，D项错误。
答案：C
：B项乙醇汽油，还是以汽油为主的燃料，汽油不属于再生能源，B项错误;光缆的主要成分是二氧化硅，C项错误;明矾只能是使海水中的悬浮颗粒被沉淀，不能使海水得到淡化，D项错误。
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：1 mol甲烷和1 mol氯气在光照条件下充分反应，同时进行一氯取代、二氯取代、三氯取代、四氯取代，因此生成CH3Cl的物质的量小于1 mol，C项错误;苯使溴水褪色是发生萃取，不是发生加成反应而褪色，D项错误。
答案：AB
：浓(NH4)2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，加水后溶解;酒精消毒是使蛋白质变性失去其活性;蛋白质分子是高分子，粒子直径在1～100 nm，其水溶液是胶体，不能透过半透膜;浓HNO3使皮肤变黄，是