文档介绍：我眼中的波兰友人作为一个文化工作者和欧洲文史爱好者,拥抱以波兰为首的东欧文化能够大大丰富我自己的文化眼界和阅历,创造出一片新的天地。“才刚上前菜呢!”在我喝过了一大口浓郁的罗宋汤之后,餐厅经理这样笑着跟我说。在广东晚春 5 月的天气,我已经开始穿短袖衣服了。泡着牛肉和萝卜的罗宋汤流进胃里, 我的额头马上冒出了汗珠。盛着罗宋汤的容器是一个面包做成的大钵, 是可以吃的。为了尽礼仪, 我必须在餐厅经理的监视下开始把面包撕下来, 慢慢放进口里。面包在我的胃里被罗宋汤泡着,马上发胀。在完成了前菜的不够 50% 的时候,我发现我的胃部饱和度已经超过了 80% 。这个时候,餐厅中央飘来肉类烤香的味道,显然下一波食物正在向我袭来。无论有多美味, 食材多么有营养, 我发现身体已经接近极限。这是我 3 年前到佛山采访一家波兰人餐厅时候的情形, 也是我几乎第一次与波兰人打交道。当然, 这家餐厅早已不复存在, 尽管这座占地几乎 300 平方米, 而且还有 3 层高的巨型餐厅在刚刚开张的时候一度雄心勃勃。记得在那个炎热的春末,餐厅总经理 Krzysztof 穿着一身波兰贵族的服饰―一顶厚重的毛帽子和一身皮草披风, 挥舞着权杖, 招揽好奇的顾客从街上走来。以当时的物价算,这家餐厅的套餐价格完全可以说是亲民,而且分量和格调都相当划算。可是它就是倒闭了。日后, 我跟这样或者那样的波兰人交了朋友。这时我才意识到, 波兰文化就像我吃到的这一顿丰盛大餐那样, 尽管营养丰富, 却因为这样或者那样的原因, 到最后变得吃不消。波兰?哪个波兰? 深夜, 打开唱片机, 肖邦的夜曲散发着淡淡的哀愁。通常演绎肖邦作品的钢琴家都以一种近乎病态美的阴柔手法, 诠释着作曲家短暂一生中贯穿的乡愁,那些世界顶尖的钢琴家用手指在键盘上奏出圆润光滑的线条, 美得让人窒息; 然而,在与波兰普通人的聚会中,也许你听到的是旋律和配乐近似中国广场舞格调的迪斯科舞曲。这个同样有着历史名城和广袤森林的国家,通常有着两个截然相反的两面:它的文化既可以精致华美,又可以豪爽粗暴。两者之间的人群似乎互不搭理, 而且在不同的场合数落对方。有欧洲的评论家说, 面对世界开放的波兰大城市居民代表了一种更加西化,更加自由的波兰文化; 而在广袤的农村地区,波兰小农场农户的视野则代表了其保守、排外、封闭和粗暴的一面。上文提及的那个戴着毛帽,挥舞贵族权杖的餐厅经理 Krzysztof ,曾经有过一段非常奇葩的中波文化交流经历。这个头发已经斑白的中年男人大概 5 年前在香港旺角逛街的时候, 在街边的一个廉价唱片地摊里捡起来一张发黄的唱片。他一眼认出了这是波兰在 1990 年代初当红的迪斯科舞曲组合 Bayer Full 的唱片。 Bayer Full 糅合了斯拉夫民谣和 90 年代初美国流行音乐风格,这种波兰特有的“ Disco Polo ”乐曲曾经在 10 多年前的波兰农村地区和中低收入人群中大行其道, 受众基础非常庞大, 到现在却被波兰年轻人视为落伍和老土的象征。心血来潮的 Krzysztof 马上飞回波兰找到了这支乐队的领唱, 一个已经发福的中年人, 并且向他们积极兜售自己的发财大计:让 Bayer Ful l 灌录一张中文唱片, 并且动用 Krzyszto f 在中国的人际关系,试图为这支乐队举行一场轰动效果的露天音乐会巡演。 Krzyszto