文档介绍：10 届毕业生毕业设计萝卜切丝机设计说明书学生姓名学号所属学院专业班级指导教师日期塔里木大学教务处制充值下载即送 CAD 图纸, QQ 36396305 1 前言蔬菜是人体所必需的一种食品, 而且食用方法多样。所以要把蔬菜加工成各种形状(如: 条状、片状等等) ,单单靠人工来完成既费时、费力而且也不好加工。随着人类社会的不断进步,生产力和人类生活水平的提高, 现代家庭的生活节奏也不断加快。以往传统的一些厨房用具已不能满足人们的要求, 厨房用具的自动化、多功能化已是大势所趋。切菜机的问世, 给人们的生产、生活带来了巨大的便利, 它不仅提高了人们的生活质量, 而且也大大提高了生产效率。目前, 多功能切菜机多为价格昂贵的大型设备, 不适用于农民个体生产及小型工厂的食品加工; 为克服这种缺点, 我查阅了大量相关的文献资料, 通过对各种小型切菜机性能的分析及比较, 经过理论计算及校核, 设计了一种小型多功能切菜机。该机主要由进料斗、下料斗、切削刀及刀盘、及动力源――电动机组成, 工作原理主要是利用根茎类蔬菜的自由落体实现进料, 通过切削刀旋转将下料斗中的蔬菜进行切片或切丝, 最后成品由出料口出料。该机将原有的多功能切菜机进行了优化设计, 实现了能够连续进料和出料,片厚度、丝粗细可调的功能,具有生产率高、功耗低、安全可靠、加工质量好等优点。通过使用 AutoCAD 软件对该机械进行装配制图及其相关零部件的制图,设计该机械的制造尺寸非常明确。当然, 此项设计还存在着许多不完善的地方。相信随着科技的发展, 切菜机会有更好的机型出现,使用更加方便。充值下载即送 CAD 图纸, QQ 36396305 2 前言................................................................................................................................................................. 1 1. 绪论.............................................................................................................................................................. 3 选题的目的和意义...................................................................................................................................... 3 国内现状...................................................................................................................................................... 3 方案的确定.................................................................................................................................................. 3 2. 设计方案的选择.......................................................................................................................................... 3 整机的结构设计.......................................................................................................................................... 3 萝卜切丝机的工作...................................................................................................................................... 4 3. 动力机构的设计及选择——电动机的选择......................