文档介绍：溜达鸡溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”, 俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小,饲料方法可土可洋,经营方向可生产“笨鸡蛋”,也可生产“笨活鸡(肉) ”。一、养溜达鸡的好处经济效益好,每养 1 只溜达鸡,年均收入 10— 15 元,卖“笨鸡蛋”的多者盈利 30— 40 元;生产绿色食品,安全、营养、无公害。“笨鸡蛋”蛋白浓稠, 蛋黄可黄色或橘黄色, 食之色味俱佳;“笨鸡肉”细嫩多汁, 肥而不腻,瘦而不柴。生态效益好,林地、果园为鸡提供栖息之地和饲料,那里有取之不尽、用之不竭的青草、野菜、蚂蚱等各类昆虫;鸡为林地、果园除草、灭虫、施肥。每亩果园养 300 只溜达鸡,杂草只相当不养鸡果园的 20% ,吃掉各类害虫,减少对果树的危害。鸡粪含有丰富的氮磷钾元素, 300 只鸡 1 年的鸡粪,相当于为果园施入氮肥 270 公斤,磷肥 255 公斤,钾肥 135 公斤。各得其所,相得益彰,达到鸡肥林(果)丰,相互促进的生态良性循环。养溜达鸡投资少、周期短、见效快,省工、省事、省饲料。只需简易棚舍,达到避风遮雨和补饲的目的就可以。白天鸡在野外觅食, 只有晚上补饲,比笼养或舍养鸡节省 30 %~ 50 %饲料,效益却是笼养鸡的 ~2 倍。二、品种选择养溜达鸡以选择蛋肉兼用品种为好。兼用品种鸡无风险,易于转变生产方向, 鸡蛋贵卖“笨鸡蛋”;“笨活鸡”贵, 成为紧俏货,卖“笨活鸡”。另外, 兼用品种共同特点是体质健康结实, 食欲旺盛, 耐粗饲, 适应性强, 抗病力强。 1 、大骨鸡产在庄河县,是养溜达鸡最理想的品种。该鸡体躯硕大魁伟,腿高粗壮,结实有力,觅食力强,具有较强的耐牧性。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带有金属光泽: 母鸡多呈麻黄色。公鸡平均体重 公斤, 最大的 公斤; 母鸡平均体重 公斤, 最大的 公斤。公母配种比例 1: (8~ 10) , 180 ~ 210 日龄开产,年平均产蛋 个,最高的 180 个以上;平均蛋重 克,在农村散养成的鸡,平均蛋重 70 克以上,较大的有 90~ 110 克, 年总产蛋远远高于其他地方品种。蛋壳为棕红色,蛋料比为 l:3~ 。产肉性能好, 皮下脂肪均匀, 肉质鲜嫩易熟, 肉汤透明, 是口味最佳的鲜汤。 90 目龄公鸡平均体重 4 公斤,母鸡 8 公斤。 180 日龄公鸡平均体重 2 公斤,母鸡 公斤。引种可到庄河县大骨鸡育种场。 2 、林甸鸡产于黑龙江省林甸县及相邻地区。该鸡具有抗寒、生活力强等特点。体形中等大小, 公鸡多呈金黄色, 尾羽较长呈黑色。母鸡多为深黄、浅黄、黑色不等。成年公鸡平均体重 公斤,母鸡 公斤。一般 240 ~ 270 日龄开产,年产蛋 70~ 90 个,多者达 120 个;平均蛋重 60 克,蛋壳浅褐或褐色。产肉性能, 90 日龄活重 公斤, 180 日龄 公斤。公母配种比例为 1: (10 ~ 12) ,就巢( 抱窝)率 10 %~ 20 %。引种可到林甸种鸡场。 3 、边鸡产于内蒙古自治区与山西省北部相毗邻的长城内一带。因当地视长城为“边墙”,故得名为边鸡。主要分布内蒙古凉城、卓姿,山西省左玉县。全国著考的卓姿山熏鸡,就是以边鸡为原料加工而成。公鸡的羽毛颜色主要红黑或黄黑色:母鸡羽毛有白、灰、黑、浅黄、黄麻、红灰和杂色 7种类型。成年公鸡平均体重 l. 83 公斤, 母鸡 公斤。一般 240 日龄开产, 500 日龄产蛋量 70~ 96 个,最高可达 150 ~ 160 个,平均蛋重 66 克。蛋壳深褐色的占 70 %左右, 其余呈褐色或浅褐色。公母配种比例为 1: (10 ~ 15) , 就巢性较强, 农户一般每年只孵化 1次。产肉性能, 84 日龄公鸡活重 8 公斤,母鸡 公斤; 168 日龄公鸡活重 公斤,母鸡 公斤。引种可到内蒙古凉城县种鸡场,山西省左玉县种鸡场。 4 、固始鸡原产河南省固始县一带,安徽省霍邱、金寨等县也有分布。公鸡羽毛呈深红色和黄色,尾羽黑色。母鸡的羽毛多为麻黄色和黄色为主。该鸡活泼好动,觅食能力强。成年公鸡平均体重 公斤,母鸡 公斤。公母配种比例为 1: 12。平均开产日龄为 205 天, 最早的个体为 158 天, 年平均产蛋量 141 个, 平均蛋重 克, 蛋壳褐色。在舍饲条件下, 就巢性占 10 %。产肉性能,公鸡 90 日龄活重 公斤,母鸡 公斤, 180 日龄公鸡活重 1-27 公斤,母鸡 公斤。引种可到固始县种鸡繁育场。除选购上述优良的蛋肉兼用品种外,若以“全进全出”制的模式