文档介绍：
qa 黄芪的食用方法
服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用，黄芪的吃法好多，现介绍几种 :
1 、每天用黄芪 30 克左右， 水煎后服用。 或水煎好后辈茶饮用。 用黄芪 30 克，加枸杞子 15 克，水煎后服用，对气血衰弱的人效果更佳。
2 、取黄芪 50 克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。
黄芪的功能是补气升阳， 益气固表，托毒生肌，利水消肿。。。泡茶饮便可。。。。
*用于气虚衰弱，倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常
与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
*用于表虚不固的自汗。 表虚自汗， 常与麻黄根、 浮小麦、 牡蛎等配伍；
如表虚易感风寒者，可与防风、白术同用。
*用于气血不足、 疮疡内陷、 脓成不溃或久溃不敛者。 如用于疮疡内陷、
或久溃不敛，可与党参、肉桂、当归等配伍；用于脓成不溃，可与当归、金银花、白芷、穿山甲、皂角刺等同用。
*用于水肿、脚气、面目浮肿。配白术、茯苓等。 能够炖鸡汤 .
药用
（ l ）慢性肾病
现代名医岳美中先生， 在《冷庐医话》 黄芪粥治疗浮肿经验的启迪下，
创制黄芪粥治疗小儿慢性肾炎，收到优秀效果。其处方为：生黄芪
30g 、
生苡仁 30g 、赤小豆 15g 、鸡内金末 9g 、金橘饼 2 枚、糯米 30g 。先以水
600ml ，煮黄芪 20 分钟，捞去药渣，次入苡仁、赤小豆，煮 30 分钟，再
次入鸡内金、糯米，煮熟成粥。作 1 日量，分 2 次服之，食后嚼服金橘饼
枚。此方对慢性肾炎、肾孟肾炎剩余的浮肿，疗效较高，除去蛋白尿也
有效果。其实，单用黄芪糯米煮粥也有效果。其做法是：黄芪 30 － 120g ，
糯米 30－ 50g ，先煎黄芪，取汁，后入糯米，熬粥，每天食用。黄芪粥是
中国传统的药粥，在宋代已经流行，苏轼有诗 “黄芪煮粥荐春盘 ”，可见苏
轼是食用过黄芪粥的。
民间还有用黄芪蒸鸭子治疗肾病的。做法是：活鸭 1 只（约 1kg ），
黄芪 60g ，先将鸭子宰杀洗净，放开水中汆透捞出，肚中放入黄芪、生姜、
1
葱白，放入少量胡椒粉，并在腹中放少星水和酒，用棉线缝好，装盆内蒸
2 小时。去黄芪，吃肉喝汤。一只鸭可分 3 天吃。可作为慢性肾病的食疗
方（《大众医学》 1999 年第 4 期）。
临床本人治疗慢性肾病， 常使用玉屏风散配合真武汤治疗， 坚持服用，
有改良肾功能的效果。
2）心脑血管疾病①高血压病：本人治疗老年人高血压伴有下肢浮肿者，常用防己黄芪
汤加葛根，有较好的除去水肿以及降压作用。防己黄芪汤是《金匮要略》
方，本人经验用量为：黄芪 30g 、白术 12g 、防己 12g 、甘草 3g 、生姜 3 片、红枣 10 粒，常去甘草， 加葛根 30g ，如果伴有血脂高者， 加泽泻 20g ，胸痛头晕者，加川芎 10g 、丹参 12g 。
②缺血性心脏病：黄芪每天 50g ，水煎分 3 次服。治疗 92 例缺血性心脏病，并分别与心痛定和丹参片作比较，结果表示，黄芪组有较好的疗
效。不单心绞痛等症状明显缓解，而且能改良心电图、心阻抗图等临床多种客观指标。
③脑血管意外：近代宁波名医范文虎擅长应用此方治疗中风偏瘫，黄芪常用 60~120g 。他说： “中风一症．有属火、属风、属痰诸说，依法治之常不效。此乃气虚之极，脉络瘀滞为多，独王清任补阳还五汤可信。黄芪
可增至四两，连服数十剂无妨 ”。补阳还五汤为清代名医王清任的经验方，其组成为：黄芪 60g 、当归 10g 、川芎 10g 、赤芍药 15g 、桃仁 10g 、红
花 6g 、地龙 10g 。主治半身不遂，口眼歪斜，语言蹇涩，吵嘴流涎，大便干燥，小便频数，遗尿不禁。现代用于治疗脑堵塞、脑血栓、糖尿病等，均有较好疗效。
3）糖尿病
对糖尿病伴有浮肿、面色黄者，本人常用防己黄芪汤加葛根等。如果
糖尿病所致的下肢溃疡或深部血栓者，则用生黄芪
60g ，配合葛根
30g ，
怀牛膝 30g 、石斛 30g 、赤芍 30g 、丹参 20g
等。
4）肿瘤化疗放疗以及手术后