文档介绍：药用高分子材料及其衍生物
第三章 天然药用高分子材料及其衍生物
多糖类天然药用高分子
蛋白质类天然药用高分子
本章内容
概述
精品资料
你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？
教师的教鞭
“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
概述
一 天然药用高分子材料的定义
自然界存在的可供药物制剂作辅料的高分子化合物
衍生物：物理、化学、生物改性加工产物
结构破坏
分子切断重排氧化引入取代基
植物、动物、藻类
二 天然药用高分子材料的分类
1 化学组成：多糖类、蛋白质类、其它
2 原料来源：淀粉、纤维素、甲壳素及其衍生物
3 加工制备：天然、生物发酵酶催化、衍生物
三 天然药用高分子的特点
共性：无毒、应用安全、性能稳定、成膜性好、生物相容性好、价格低廉－传统制剂
特殊：现代剂型和给药系统
缓控释制剂、纳米药物制剂、靶向给药系 统和透皮治疗系统
多糖类天然药用高分子
关于多糖
定义：多个单糖分子脱水、缩合苷键连接
均多糖：一种糖基聚合而成－淀粉、纤维素、甲壳素
中性多糖
杂多糖：两种或两种以上糖基聚合而成－果胶、海藻酸
酸性多糖
特点：分子量大、无定性粉末或结晶，苷键可水解，无甜味，有旋光性，无变旋现象
一 淀粉
1 结构
（1） 直链淀粉－10％－20％－胶淀粉
（2 ) 支链淀粉－80％－90％－糖淀粉
结构单元：
D－吡喃型葡萄糖基
Ｄ－葡萄糖以 －１，４－苷键聚合而成的线性聚合物； 平均聚合度为800－3000；相对分子质量 约为128000－480000
空间结构：
分子内氢键作用链卷曲－右手螺旋形，6个葡萄糖形成一个螺旋
直链淀粉在玉米、马铃薯等的淀粉中的含量约占２０－３０％。
能溶于热水而不成糊状，相对分子质量比支链淀 粉小。是在直链上有少数支链；每隔15个单元分支
直链淀粉