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峡谷村实用技能培训会议记录
会议名称：峡谷村实用技能培训会
时间：2013年3月3日
地点：峡谷村村委会活动办公室
生猪养殖技术
一、实行保护性饲养
二、推行高密度养成猪
三、育肥猪超90公斤后
四、饲料要廉
五、防疫要严
1、防疫管理
2、疫病控制
3、免疫
4、疫病监测
5、疫病的扑灭
6、消毒
7、饲料和兽药使用
六、出栏要适时
七、“倒喂法”养猪
八、饲养管理
1、哺乳仔猪
2、断奶仔猪
3、生长肥育猪
4、猪群管理
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九、常见猪病的5个药方
1、弓形虫与链球菌混合感染
2、附红细胞体病
3、气喘病、胸膜肺炎
4、传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒腹泻、细小病毒及圆环病毒腹泻
5、细菌肠炎、腹泻
峡谷村实用技能培训会议记录
会议名称：峡谷村实用技能培训会
时间：2014年2月15日
地点：峡谷村村委会活动办公室
餐饮服务技能培训
一、餐饮服务概述
（一）餐饮服务工作的地位和作用
餐饮服务的作用具体表现在以下三个方面：
1、了解和满足顾客的需求
2、密切饭店跟客人的联系
3、促进企业经营活动的开展
（二）餐饮服务的特点
1、无形性
2、连续性
3、人际服务的复杂性
4、一次性
5、生产和销售的同时性
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6、差异性
7、重复性和多变性
二、餐饮的组织结构
三、餐饮服务员的基本素质
（一）身体素质
（二）着装与打扮
（三）仪容仪表
（四）仪态
（五）举止
（六）礼貌礼节
四、餐饮服务人员的专业素质
（一）专业知识
（二）专业技能
五、餐饮服务基本技能
六、酒水服务
（一）酒水服务的一般常识
（二）酒水服务技能