文档介绍：天冰冰淇淋营销策划书
产品项目介绍
企业介绍
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天冰冰淇淋营销策划书
市场分析
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(宏观环境)
以来, 中国经济运行面临异常复杂局面。国际金融市场急剧动荡, 国际经济环境中不稳定原因显著增多, 全球经济运行进入下行周期。面对困难和挑战, 广大中部企业要以“两会”精神指导和践行科学发展观, 在变革中把握国家经济发展脉搏, 坚定发展信心, 在危机中转危为安, 实现经济又好又快发展, 从而保持国民经济平稳较快增加。
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经济形势基础特点 :
宏观调控政策累积成效开始显著显现, 再加上外部经济环境改变, 出口和投资增幅开始趋降或趋稳, 受需求约束, 经济增加率开始高位回调。%, %, %, 经济连续升温态势已经扭转, 开始步入下行通道。
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居民消费价格总水平(CPI)自5月份开始同比涨幅连续回落, 从4月份 %回落到11月份 %; 工业品出厂价格指数(PPI)自9月份同比涨幅也开始回落, %, 较8月份回落1个百分点; %, ; %, , 涨幅创近31个月新低。美国金融问题发展引发世界经济走弱可能性加大
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(微观环境)
雀巢(意大利)企业有一个庞大冷链网络, 包含几十个生产厂（其中有些为企业全部, 其她由合作厂商全部）; 几百辆卡车, 在生产厂和三个关键冷仓库以及冷仓库和零售商冷仓库之间运输商品; 几十个二级分销商; 以及数以百计小货车, 用10万个冷冻箱将冰淇淋运输到零售商店。Piergiorgio Marasi（意大利雀巢企业供给链冰淇淋和冷冻食品项目和质量经理）, 要求瑞士集成商IP01设计一个系统, 帮助该企业更有效地控制分销过程, 并努力争取确保冰淇淋在抵达商店之前, 维持在指定冷冻温度。
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经典: RFID传感标签。携带传感器大型卡车驶入生产车间时, 读写器就会接收冷藏库内标签上信号。该标签能够将数据传输200米远。安装在配送中心读写器会搜集标签上时间和温度读数。每个传感器标签上都带有唯一 ID号并统计有温度数据和统计时间。最终一次读取数据是在, 配有读写器小卡车驶近店铺时, 读写器会搜集冷冻箱内标签上数据。卡车返回车厂后, 全部保留在这辆货车读写器上数据都会由另一台读写器接收, 然后传到数据库。Marasi将此系统现场数据自动采集并传送资料库过程称为“一大创新。”
其她如: 旗下产品包装设计企业和纸盒生产企业配合很好。
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冰淇淋市场发生着翻天覆地改变, 从过去防暑降温食品逐步转化为以享受为主休闲食品。从夏季集中销售逐步向一年四季都有销售方向发展, 季节性差异正在逐步淡化, 市场容量显著增大。
现在就武汉市场而言, 中等产品占主导. 种种迹象表明, 武汉冷饮市场正发生微妙改变。过去, 液体饮料一统河山。现在, 以冰淇淋为代表固体饮料以咄咄逼人态势与之平分秋色。现在, 冰淇淋销售份额已从10％上升至50％。
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多年, 武汉“冷战”场上狼烟四起, 各路诸侯云集, 使冷食业展现多品牌、多品种、多品位生产和销售格局。武汉产 “五丰”、“美怡乐”、“美登高”等占有天时地利之便, 上海 “圣麦乐”、“爱贝”, 内蒙 “伊利”, 山东 “美猴王”以及浙、皖、赣、湘等地零星产品不失时机地纷纷抢滩。“外籍兵团”更是不惜重金, 挥师远征登陆武汉, 如国际最大冰淇淋制造商, 联合利华生产 “和路雪”等, 经过行之有效促销手段, 已在江城站稳脚跟, 并逐步蚕食市场份额。
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