文档介绍：（商业计划书）绿色餐饮公
司创业计划书
绿色餐饮公司创业计划书
壹、公司名称：
田园素居绿色餐饮 XX 公司
二、创业背景：
１、自然环境优良
我省境域很多地区具备开发绿色食品工业的生产环境，其生态环境基本保持着良好的自然水平，甚至保持了
生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿色农业的开发利用。因此，五谷杂粮、蔬
菜水果等绿色农产品的种植壹直是我省特有的优势资源。
根据山东的自然资源特点和区位优势，发展特色农业、优势产业，就必须发展杂粮生产。壹方面，杂粮作物
耐旱、耐瘠是旱作农业的重要作物选择；另壹方面，杂粮作物于国内外很少、很小，只有山东的种类比较多、
分布比较广。
山东省林区山野动植物资源极其丰富，于全国 300 多种具有食品及药用价值的野生植物资源中我省就有 200
多种，具有污染少、营养丰富、防病治病等优点，而这些产品恰恰是山东素食的重要组成部分。
２、文化底蕴深厚
早于公元前壹千年的周朝就有专门的食医，为帝王提供调节膳食的养生保健服务。后代的素食文化和药膳食
疗于中国医学及饮食文化的发展中均占有重要位置。《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正
要》、《本草纲目》等医学名著均有对食疗保健膳食的详细论述。
民间自来就有"药补不如食补"之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，和传统烹饪原
料结合而烹制成的可口菜肴、于进餐的同时起到冶病养身的作用。
山东是中华民族饮食文化的发祥地，饮食文化成为了三晋文明的壹个重要的组成部分，不少传统食品于国内、
国际均有壹定的知名度，尤其是三晋面食能够成为中华饮食的壹枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠
长的特点，但由于近年来开发不够，不少传统食品逐渐消失，前景令人忧虑。
３、政策环境优越
中国加入 WTO 后，中国农业和餐饮业将和世界接轨，享受 WTO 现有成员国的无歧视贸易待遇，能够促进国内
产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。
中央关于以人为本，实行"五个统筹"发展战略的提出有助于西部开发的推进、农业结构的调整，进而为绿色
农业、环保农业提供了难得的机遇。餐饮业必然受到这次改革浪潮的影响。
三、产品服务：
本公司名称为“田园素居”，主要从事素食保健美容餐饮的运营，计划成立地点于山东省济南市，成立资金
于 25 万左右。
本公司将中国传统医学原理和现代餐饮相结合，向顾客提供绿色健康的素食，且提供关联素食食疗、蔬果美
容的资料及方案。
“田园素居”将是壹个集多个项目于壹身的多元化主题餐厅，为顾客提供不同的服务：
1、向顾客提供绿色保健餐饮；
2、向顾客提供蔬果美容服务；
3、向顾客提供素食保健美容咨询；
4、向顾客派发素食文化手册；
5、给会员制订保健或美容方案；
6、定期面向会员开展免费健康培训；
7、向会员赠送书籍和光盘。
8、于人流量多的地方用流动车向顾客提供流动餐饮
9、向顾客提供自我配菜的自助餐饮空间
四、市场分析：
“民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长
和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。