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异常商品行动方案.pdf

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文档介绍

文档介绍:异常商品行动方案
1
• 透过每日检查异常商品报表,我们可从中获得诸
多讯息,进而对我们的商品做更良好的控管,而
在这诸多讯息中,6大异常商品管理应属重中之
重。
• 何来6大异常商品?
• 我们利用电脑报表、商品资料清单及销售及库存
表”分别对正常商品、海报商品进行订货,但因厂
商短交、暂时缺货、整进单销等必然存在的现
象,故“畅销缺货、应销未订、负库存”等概念应
运而生;另外,为加速商品周转、降低库存积
压、提高资金周转率,以及给顾客提供品质良
好、物超所值的商品,故有了对“未销售商品、负
毛利商品、高库存商品”的管理。
• 因负库存、未销售商品、畅销缺货、负毛利、应
销未订商品、高库存这6种异常商品是由于从厂
商、商品部、店内订货及陈列至最终顾客消费时
出现的问题,故要消减这些异常现象要靠商品部
及营业部门之间的分工配合执行各项检查工作,
方能使异常现象降至最低。
• 管理出效益!下面就让我们来研讨如何透过正
确、良好的6大异常管理来提升经济效益!
负毛利
• 定义:
• 当日有销售商品之未税售价低于未税平均成本(兹因进售
时有税率差异故报表选项应选未税)
• 目的:
•1、为确保卖场应获得之利润,避免因库存掌控及进货不
当造成毛利损失;
•2、检核有无店内异常改价行为。
• 商品部:
• 进价异常:与厂商联系扣补或退货重新再进货:
•A、商品部补做库存扣款方法:特价生效前一天的库存数
量 *(平均成本-新进价)依此金额与厂商联系做扣款。
B、厂商不同意库存扣款时,再将库存做退货,以新进价
进货(退货抓最后一次进价)。
畅销缺货
• 定义:
• 百货DMS≥1,杂货DMS≥2,0≤可销天数
≤3(DMS定义:
• 目的:
•1、随时掌握回转率较高商品之库存状况,
以防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失;
2、可借此报表追踪厂商短、缺交之畅销品.
未销售
• 定义:
• 可订货,库存>0,未销售天数:百货≥20天,杂货≥15
天,不含生鲜。
• 目的:
• 及时检讨回转率差之商品, 以便汰旧换新增加卖场之坪效,
并降低库存积压(坪效就是业绩除以营业面积)
• 商品部:
•1、售价及毛利是否合宜;
2、是否过季、退流行
•3、商品部建新品时要考虑现有分类内品项重复、价格带
密集、物差所值等情况,并考虑新品的品质、包装、规
格,以免造成新的未销。
提问:库存错误是如何产生的?如
何降低此类现象?
• 对百货库存数≤3,杂货库存数≤5,则要亲自
找到商