文档介绍：商业筹划书
公司名称：“茶小怪”奶茶店
公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：叶婷刘玮
日期：10月27日
目录
  一、项目简介
　　二、行业分析
　　三、产品和服务简介
　四、管理团队
　　五、市场分析与预测
　　六、营销方略
　　七、财务需求与应用
　　八、风险与风险管理
　　九、长期规划
一、项目分析
本店是一种资金投入低、消费人群广、回收成本快并且门面非常好找创业项目，普通除了店面租金、店员工资和生产成本外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。咱们店名为“茶小怪”，有趣又好记，读起来朗朗上口，可以让人不久记住。咱们决定用“物美价廉、口味特别”方式吸引顾客，用优质服务获取良好口碑，用一年时间打响“茶小怪”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其她市场，获得更大利益。通过在经营过程中不断改革，逐渐完善，扩大市场占有额，形成连锁“茶小怪”奶茶店。
二、行业分析
奶茶所属饮品行业不断地发展，各式各样产品层出不穷，而奶茶由于种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶浮现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出当前都市大街小巷。奶茶通过十几年演变发展，消费者对于奶茶消费更加趋于理性，也更注重奶茶品质。这使得奶茶店发展有所放缓，投资者对于奶茶品质也有了更多考究。
展迅速也意味着奶茶竞争激烈。奶茶也朝着两个相反方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一种就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶消费者更多是中档阶层人。因而一种价格适中，品质有保证奶茶店会更受消费者青睐。
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，重要以青少年学生为主，不论是当前市场需求还是将来市场需求都极大，但是奶茶店行业竞争也很激烈，咱们必要做出特色才干不被裁减，才干在行业中脱颖而出。当前奶茶店口味大多雷同，因此咱们要想做出众，必要创新，例如增长新口味、使用奇特有趣杯具，让顾客耳目一新。同步要注重奶茶店卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新感觉
。
对于产品定价，咱们会依照不同口味定出不同价格，普通在5元左右，和市场平均价格相似。咱们采用产品竞争优势，以产品质量和特色抢占市场份额。
由于类似店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比较困难。因此咱们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场通行证，并且会有促销和特殊活动，详细会在产品和服务中简介。
三、产品和服务简介
本店重要经营各种咖啡、奶茶，此外，为了满足顾客消费需求，同步经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周推荐饮品，在推出前两天会特价销售，如果反响好话会成为本店特色产品；同步，咱们还要有真诚热情服务，让顾客感受到咱们真诚，“欢迎光临”、“很高兴为您服务”、“欢迎下次光临”等服务话语不离口，服务人员微笑面对顾客，让顾客有宾至如归感觉。为了不被因模仿而被超越，咱们会不断地推出新产品、节日产品和周年产