文档介绍：消防安全管理方法
一、建立防火巡查制度
1、餐厅设置消防管理人员,每日对餐厅内关键防火部位进
行巡查．
2、每班次值班经理对关键部位进行巡查．
3、关键岗位工作人员,每日对防火安全情况检验一次．
4、餐厅值班经理二十四小时在餐厅内巡视,发觉火情立即报警
和扑救．
5、阻止一切违反消防要求行为.
6、巡查中发觉问题立即汇报,认真作好巡查统计.
二、消防安全检验制度
1、餐厅消防安全领导小组定时组织餐厅管理人员对全餐厅
进行安全防火检验,并作好检验统计.
2、针对防火安全存在问题,适时开张消防安全专题检验,
对查出问题,发出隐患整改通知书,制订整改计划,限
期整改.
3、防火安全检验关键内容有：
⑴、防火安全宣传教育情况
⑵、防火安全管理制度实施情况
⑶、电源线路、电器设备安全情况
⑷、消防设备、消防器材维护保养情况
⑸、消防通道是否通畅
⑹、火灾隐患是否得到立即整改等
三、消防安全教育制度
1、餐厅安全防火领导小组，认真组织餐厅职员学****宣传国
家《消防法》，增强餐厅职员消防安全意识。
2、立即传达落实消防部门会议精神，落实实施。
3、宣传和落实餐厅消防目标责任制，深入明确责任，增
强责任感。
4、防火责任人和消防安全员应常常向所属工作人员进行消
防基础知识宣传。
5、利用多个形式进行消防安全教育，如讲座、广播、橱窗
等。
6、新职员到岗要进行到岗消防安全宣传教育。
四、消防设施维护保养制度
1、餐厅消防设施由餐厅管理组制订。
2、餐厅配置消防设施，由专员加以维护保养，安装部
位不得随意挪动，严禁任何人、非火警使用消防设施。
3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。
4、消防通道应急灯应每个月检验一次，保持良好状态。
5、确保区域之间消防通道通畅无阻。
五、消防器材维护保养制度
1、餐厅管理机构负责消防器材维修、换药、保养及局
部更换。
2、餐对消防器材实施统一配置，依据消防要求，根据部位