文档介绍：泡沫のTAE奶茶店创业策划书
计划摘要
多年来, 珍珠奶茶出现像一只俊秀新军, 短短几年便以一个不可挡气势风靡中国市场。作为一个投资小、 门槛低、 消费人群广、 回收成本快行业, 它已经以其旺盛生命力占据个人创业榜首位。而且, 在商机无限现代社会, 奶茶时尚引力、 繁多口味、 独特口感、 健康特色注定使它继续站稳快销行业脚步, 引领饮料行业消费主流。
1、 具体说明
对于还是在校学生我们, 资金是有限, 同时, 假如考虑做加盟店, 这么产品技术含量不高, 而且, 加盟费通常是比较高昂, 假如开业后收入不可观, 对于我们来说是不划算。选择自己开店, 这么, 既能确保资金运作, 又能确保产品随时创新, 总来说还是有益于小店发展。
2、 计划基础框架
现在, 在学校周围已存在几家奶茶店, 有些经营比很好, 有些就相对差部分, 不过, 她们奶茶店经营方法都是相同, 只提供外卖。这么就使得经营有限。经过市场调查, 这种方法即使节省了消费者时间, 不过, 有些人还是期望在店里有个舒适座位, 慢慢品尝。所以, 我们店奶茶不仅能够外卖, 还提供店内服务。当经营达成一定市场拥有率时, 考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。所以, 在经营奶茶同时, 我们还推出其她部分产品, 比如小甜品, 蛋糕之类, 对于有些消费者来说, 悠闲地喝着奶茶, 吃着甜品, 和好友之间聊聊天, 会是一个享受。而且, 经过观察, 当地域奶茶外送都有数量限制, 数量不足则不予外送, 正对这一情况, 因为我们针对消费群体关键是这一地域学生, 所以, 本店外送服务不受数量限制, 有求必应。
企业介绍
1、 企业宗旨
以学生为关键用户群, 专一市场经营, 用愈加好产品, 更优质服务, 吸引更多用户。
2、 经营目标
在经营早期, 我们关键目标是进入目标市场, 伴随市场不停做大, 我们目标是占据更多市场份额。
3、 产品优势
奶茶品种繁多, 可供用户选择空间大, 又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎), 制作奶茶速度快, 口感很好, 价格合理, 服务周到。并能依据消费群体不一样及季节差异, 推出不一样产品。
4、 管理团体
在我们这个创业团体中, 总共有三人, 分工以下:
制作、 销售:
现金结算:
外卖服务、 店面整理、 材料订购:
市场分析
1、 市场情况介绍
当地域周围地域共有6所学校（省泰中、 泰职院、 泰师专、 泰州机电、 南师大、 南理工）, 同时, 经过我们调查, 学生喜爱喝珍珠奶茶约占总数44%, 而不喜爱只有总数16%, 可见奶茶消费量是含有较高潜力。
2、 目标市场分析
进入二十一世纪, 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化, 大家感性消费支出远远大于理性消费支出。被认为是时尚引领者大学生们在这一领域饰演着越来越关键角色, 其市场份额拥有率也逐年攀升; 作为餐饮界边缘化一支分流, 经营学生专一市场正是立足于对这一信息正确把握。
作为学生消群体, 她们对口味追求越来越高, 对于事物新鲜越加敏感, 对于品质要求越来, 而奶茶口味自我创新不够, 难以达成消费者各方面需求, 所以奶茶店生意愈加难做, 所以我们所要做首先是做好消费者数据调查分析, 其次做对应方法刺激消费。
3、 用户需求分析
经调查, 学生对于奶茶这一行业关键要求有两点。一是产品; 二是服务。对于一些学生来说, 她们热衷于市场现有产品, 而有些消费者比较喜爱尝试新产品, 但不管是怎样消费者, 她们更看重是服务质量。依据季节差异, 消费者对奶茶需求也不尽相同, 夏天, 大家更喜爱冷饮, 冬天更倾向于热饮。
竞争分析
1、 竞争对手
现在, 已经有奶茶店有大口九、 口渴了、 街客、 避风塘等四五家奶茶店, 这几家奶茶店奶茶口味与品种都相同, 且在产品开拓上没有什么创新。还有竞争对手就是多种厂商发明系列奶茶, 如香飘飘、 优乐美、 立顿等。
2、 SWOT分析
㈠优势分析
⒈现有奶茶店店面装潢简单, 给人以不洁净印象;
⒉奶茶品种有限, 口感较通常, 产品开拓上没有创新;
⒊厂商发明系列奶茶, 价格偏高, 品种单一, 且口感不如现做入口, 受季节限制大, 在炎热酷暑之时, 其消费量会有所降低;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限, 提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基础情况诸如口味等了解不多, 一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品消费者来说, 不易接收;
⒋奶茶季节性消费较为