文档介绍：— １３２ — 江苏农业科学２０２１年第４９卷第１０期
连芸芸，李焕宇，李惠霞，等．不同催芽处理对辣椒种子发芽的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０２１，４９（１０）：１３２ -１３５．
ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２ -１３０２．２０２１．１０．０２４
不同催芽处理对辣椒种子发芽的影响
连芸芸，李焕宇，李惠霞，韩变，姜伟
（甘肃农业大学植物保护学院／甘肃省农作物病虫害生物防治工程实验室，甘肃兰州７３００７０）
摘要：为确定辣椒种子的最适催芽条件，以辣椒品种改良猪大肠为供试种子，以发芽率、发芽势和霉变率为指标，
比较不同烫种温度、烫种时间、浸种时间和变温催芽对辣椒种子发芽的影响。结果表明，烫种１５ｍｉｎ时，５０ ℃为最佳
烫种温度，发芽率、发芽势和霉变率分别为７９％、５０％和２％，５０ ℃以下烫种时霉变率较高，高于５０ ℃烫种时，发芽率
和发芽势显著降低；５０ ℃烫种条件下，烫种５～３０ｍｉｎ发芽率和霉变率都无显著性差异；浸种时间对发芽势的影响最
大，浸种６ｈ以上发芽势显著降低；变温催芽３０ ℃—１０ｈ／２５ ℃—１４ｈ较恒温能提高发芽率，但会降低发芽势。表明，
辣椒种子最适催芽条件为５０ ℃烫种１０～１５ｍｉｎ，３０ ℃浸种４ｈ，３０ ℃ 恒温或变温３０ ℃ -１０ｈ／２５ ℃ -１４ｈ催芽。
关键词：辣椒；催芽；发芽率；发芽势
中图分类号：Ｓ６４１．３０１文献标志码：Ａ文章编号：１００２ -１３０２（２０２１）１０ -０１３２ -０４
催芽是辣椒育苗中的一个关键环节，能够有效４ｈ［１１］，８～２４ｈ［１２］。这些不同的烫种温度、烫种时
解决辣椒育苗中经常遇到的不出苗或出苗率低、出间和浸种时间对辣椒种子发芽的影响如何，尚未有
苗不整齐等问题，有利于齐苗壮苗，促进早熟高系统的研究和报道。此外，辣椒种子催芽一般在
产［１ -２］。催芽的操作过程一般是先对种子进行温汤３０～３５ ℃进行［１３］，但也有报道变温催芽能提高发
浸种处理，再在一定温度下进行发芽。温汤浸种是芽率［１４］。但变温催芽与恒温催芽对辣椒种子发芽
一种常用的种子消毒处理方法，它的原理是处于休的影响如何，也未见具体报道。
眠状态的种子比病菌更耐热，利用种子与病菌的耐