文档介绍：冰柜使用及管理制度

合理使用冰柜，制订完善管理制度，专员负责及监督。
冰柜内要做到，原料用具摆放整齐，包装严密，清洁卫生，且生熟分开。
定时清点整理冰箱，对过期变质及长时间不用食物进行清理。
杜绝使用锋利工具，以免造成对冰箱损坏，如有损坏由个人负担。
5、到冰柜拿东西要一次性取出，避免常常性开门，保持温度稳定，东西取出后要立即关闭。
6、热制品必需晾冷后在放入冰柜。
7、当清洁、维修、移动等情况是请拔下冰柜电源插头。有煤气等易燃气体泄漏时，应关闭泄漏阀门，打开门窗，切勿拔掉或插上冰柜等电器件电源插头。停电或清洁拔下电源插头后，最少间隔五分钟才能再次接通电源，以防连续开启损坏压缩机。冰柜运行过程中，压缩机和部分产品外置冷凝器会发烧，请勿触摸。
8、不要在冰柜上不放置不稳定物品，（重物、有水容器）以免掉下伤人或溢水造成漏电。不准在冰柜上面放置电源插座，稳压电源，微波炉等电器，以免发生电磁干扰或其它意外。
9、冰柜开始运行后，切勿用手触摸箱体内表层，尤其是湿手时候，不然，皮肤可能粘在这些冰凉表面上。冰柜处于冷冻或微冻状态时，请勿将啤酒，饮料，牛奶等放入，以免冻坏。清洁时不要喷淋，冲洗冰柜，也不要将冰柜放在潮湿易溅上水地方，以免影响冰柜电器绝缘性能。严禁私自拆卸，改造冰柜、严禁损坏制冷管路。维修冰柜必需由专业人员进行。
10、放置冰柜应该远离热源并避免太阳直射，以免影响冰柜工作性能。应放置在通风良好地方，冰柜周围包含后背应留300mm以上空间，不要放在潮湿及易溅水地方，溅水及污物应立即用软布擦洁净、以防生锈及影响电器绝缘性能。不要在户外或雨天使用冰柜使用时衬口处出现结霜属于正常现象，是内部为了赔偿制冷在衬口出绕管胶密所致。
11、使用说明：拆除全部包装组件，包含泡沫底座及固定用胶带也必需拆除。接通电源，进行温控器旋钮调整（空机运转4-6小时在放入食品）冰柜安放调平、清洁完成后，先不要接通电源，让冰柜静止30分钟以上，在接通电源，确保冰柜正常运转。
12、此冰柜属于企业财产，如有些人为破坏，造成冰柜损坏，应照价赔偿。
13、-，冬季严禁使用冰柜。
冰柜责任人：使用部门：仓库、生产车间
企业
年月日